Ropa vieja con ajos tiernos.

Ropa vieja INGREDIENTES: La ropa vieja se hace con las sobras del cocido, aunque conviene aumentar las cantidades del mismo, para que sobre seguro. Por supuesto, hay tantos cocidos como casas en que se prepara y mucha variedad a la hora de hacer la ropa vieja. Aunque lo básico es, sofreír los ingredientes del cocido añadiendo alguno más. Yo he puesto ajos y tomate frito. PREPARACIÓN: Poner una sar ...

Es una receta tradicional que se elabora con las sobras del cocido y resulta tan sabrosa y apetecible como el propio cocido y es la mejor opción para no desperdiciar los restos que quedan de un día para otro. La Ropa Vieja es un plato muy fácil de preparar y que nos puede sacar de más de un apuro. En muchas partes de España se preparan cocidos. En Valencia lo llamamos puchero y uno de los ingredie ...

Bueno hoy con el tiempo tan tristón que hace...nublado, lluvioso, he decidido alegrarme el día con un buen cocido.Ya va apeteciendo platos de cuchara y dejar un poco de lado otros platos mas frescos pero de vez en cuando también me apetecen prepararlos como las ensaladas que yo las pongo todo el año. Bueno vamos con el cocidito andaluz. INGREDIENTES: * 500 gr. de garbanzos. * 500 gr. de carne de m ...

Buenos días y feliz 2017, mis mejores deseos para tod@s, como ya os dije en mi último vídeo del año: Un año más compartiendo recetas, compartiendo momentos y gracias de corazón por estar ahí al otro lado, sin vosotr@s evidentemente yo no estaría aquí, seguiría con mi libreta apuntando todas mis recetas. Hace unos días os compartía la vídeo receta de cómo hacemos en casa el cocido para dos pincha ...

La Ropa Vieja es un plato muy típico español que se prepara con los restos de carnes y otras sobras del cocido y puchero. Hay muchas versiones de esta receta. A mi me gusta aprovechar los restos de carne, garbanzos, las patatas, zanahorias y un poco del tocino que suelo usar para preparar el cocido. Es una receta de aprovechamiento que personalmente me encanta. Con comida del día anterior sacas ot ...

Imagen: Hosebagman/Flickr La ropa vieja es un plato que, sobre todo en el caso de España, se prepara con sobras de otros guisos. En Latinoamérica, principalmente en Cuba, es un plato muy tradicional que no se realiza tanto con sobras, sino que tiene como base carne de vaca rasgada o mechada (que asemeja a trozos de ropa desgarrada o vieja) que se acompaña de frijoles, arroz y/o verduras. En España ...

La ropa vieja es, desde mi punto de vista, una de las mejores y más rápidas recetas de aprovechamiento. El cocido es ya de por si todo un invento, que nos permite cocinar una comida nutritiva, económica y super completa. Si te apetece ver como lo hacemos en casa, puedes ver mi RECETA DE COCIDO. Pero es que además, el cocido nos permite sacar todo el rendimiento posible a sus ingredientes, puesto ...

El típico revuelto de setas que te vas a encontrar en nuestras cocinas y hoy os muestro una de las versiones que se sirven en los restaurantes. Elaboración sencilla y que gusta a todos los comensales. Ingredientes: 100g Setas 50g ajos tiernos 2 huevos 1 pan c/s sal c/s pimienta c/s aceite Elaboración: Limpiar las setas y los ajos tiernos. Cortar en tiras y en una sartén con un poco de aceite ...

Es una receta tradicional que se elabora con las sobras del puchero y resulta tan sabrosa y apetecible como el propio puchero y es la mejor opción para no desperdiciar los restos que quedan de un día para otro. La Ropa Vieja es un plato muy fácil de preparar y que nos puede sacar de más de un apuro. En muchas partes de España se preparan cocidos. En Valencia lo llamamos puchero y uno de los ingred ...

Os traigo un plato, que aprovecharemos los restos del cocido, si nos quedó. A mí en casa no me gusta tirar nada de comida. Hay tantas personas que los están pasando mal, y no tienen para comer, que esto no se puede permitir….. La comida cuesta mucho y ahí mucho hambre en el mundo. Esta receta es de nuestras abuelas, y que mejor que ellas que aprovechaban todo, para hacer croquetas con rest ...