Rosas de Merengue (Receta Merengue duro o Suspiros)


Hace poquito preparé una tarta de crema pastelera (que la podéis ver en mi instagram ;-)) y me sobraron claras de huevo, así que preparé estas rosas de merengue tan bonitas y deliciosas.
Yo las preparé para cuando nos picase el gusanillo del dulce en algún momento (a mi me pica a todas horas...) y menos mal que hice poquitas porque... ¡son un viciooo!


 

Rosas de Merengue (Suspiros)

 

ELABORACIÓN

Podéis ver cómo se prepara en ésta vídeo receta:

>> Vídeo receta con paso a paso <<



RECETA:

https://youtu.be/1Pob_8Z0GD4

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Ingredientes para 20 unidades:

100 gr. de claras (3 u.)
150 gr. de azúcar blanco
1 cdta. de extracto de vainilla
Colorantes alimentarios en pasta
Perlitas de colores para decorar


 

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