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Ruffle milk pie | pastel griego | tarta de masa filo

Como habéis visto en el titulo este pastel tiene varios nombres, y es que es muy conocido, por eso no me podía quedar con las ganas de hacerlo para probarlo, y madre mía, que arrepentida estoy de no haberla hecho antes y claro esta, presentárosla a vosotros que se que os va a encantar tanto como a mi.

No solo os va a sorprender el sabor tan rico que tiene este pastel, cuando lo hagáis veréis que también que es súper fácil de hacer y por eso gusta tanto a tanta gente, porque es un postre tradicional, sencillo y delicioso.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- Un paquete de hojas pasta filo (8 o 10)
- 100gr. mantequilla.
- Canela molida.
- 250ml. de leche.
- 100ml. nata (crema de leche) para cocinar.
- Un palo de canela.
- La piel de un limón.
- 150gr. de azúcar.
- 3 huevos.
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado.

PREPARACION:
1- La leche, la nata (crema de leche), la piel del limón y la canela en rama, lo pondremos en un cazo hasta que hierva, apartamos y dejamos que enfríe.
2- Pintamos las hojas de pasta filo con la mantequilla que hemos fundido.
3- Untamos de mantequilla un molde y vamos a ir enroscando la pasta filo haciendo como una rosa (Si veis el video lo vais a ver mejor).
4- Espolvoreamos con canela molida y metemos en el horno a 180ª precalentado durante 20 minutos.
5- Vamos a batir los tres huevos, el azúcar vainillado, el azúcar, lo que teníamos en el cazo que lo hemos colado, en un bol.
6- Sacamos del horno el pastel y bañamos con la mezcla y volvemos a meter en el horno a 180º durante 30 minutos, tenemos que dejar que se enfríe y ya lo tenemos.

Os dejo mas postres tradicionales como estos scones que son típicos de Reino Unido y Escocia, a mi me encantan comerlos con queso en crema y una buena mermelada de calidad ¿los conoces? cuéntamelo en comentario.

Y como no, no puede faltar entre estos postres tradicionales uno de los que mas me gustan, el arroz con leche. Que tal si me dejas en comentario, cual es tu postre preferido.

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