Rulo de berenjena con queso crema

Ingredientes para 4 comensales3 berenjenas más bien duras,1 cebolla,1/2 calabacín,1 zanahoria,1 pimiento rojo,1 tomate,2 cucharadas de maizena,1/2 vaso vino blanco,sal,orégano,romero,aceite de oliva Cortamos la berenjena en rodajas longitudinales, de medio centímetro de grosor aproximadamente. Sacamos 12 rodajas, mejor de la zona del centro. En una sartén con una cucharada de aceite hac ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas,Medio calabacín,1 cebolla,1 pimiento verde,100 gr de tomate triturado,1 lata de atún,Queso rallado Lo primero es coger las berenjenas y abrirlas en dos sacando la carne del interior. Ésta la vamos a mezclar con medio calabacín, una cebolla, un pimiento verde y cien gramos de tomate triturado. Así obtendremos pisto al que añadiremos una lata de atún bie ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 1 unidad calabacín 1/2 unidades cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate triturado 100 gr. atún 1 lata queso rallado al gusto Abrimos a la mitad a lo largo la berenjena, con la ayuda de una cuchara sacamos la carne, la picamos y junto con el calabacín, la cebolla, el pimiento y el tomate preparamos un pisto. Cuando esté hecho le añadimos el atún sin ...

Para 3 personas Ingredientes:- 3 berenjenas - 1 calabacín - 1 tomate grande - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento rojo - 1 cebolla grande - sal - aceite de oliva -una pizca de azúcar - queso para gratinar(optativo) Elaboración: Lavamos las berenjenas y las abrimos por la mitad y con ayuda de una cuchara las vaciamos pero sin quitar toda la carne. Cortamos el calabacín, el tomate lo pelamos y co ...

Cuando pensé en los platos que podían formar parte del menú valenciano, pensé que un paté o crema para untar no podía faltar en los entrantes. La berenjena me encanta así que me decidí por esta crema de berenjena que está buenísima y es un entrante ideal para compartir. Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta crema de berenjena son: Para asar las verduras: 2 berenjenas grandes ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao desalado 1 lomo berenjenas pimiento rojo pimiento verde cebolla queso para fundir 4 lonchas harina huevo aceite de oliva tomates maduros 1 unidad sal Cortar 8 rodajas de berenjena de unos 6/7mm. de grosor, salar y dejar escurrir un ratito. Secar y montar el librito de la siguiente manera: berenjena, láminas de bacalao bien finitas, una loncha d ...

INGREDIENTES 1 cebolla 1 pimiento verde grande 2 dientes de ajo 2 calabacines medianos 1 berenjena 3 cucharadas de tomate casero 1 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de orégano ELABORACIÓN DE PISTO DE CALABACÍN Y BERENJENA CON HUEVO Ponemos en una sarten, aceite de oliva y empezamos a pochar el pimiento y la cebolla, troceados. Cuando empiecen a ablandarse, añadimos la berenjena y los dientes ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjena grande 1 unidad calabacín 1/2 unidades cebola pequeña 1 unidad pimiento verde italiano 1 unidad tomate triturado atún 1 lata queso para fundir al gusto Abrimos por la mitad a lo largo la berenjena, con la ayuda de una cuchara sacamos la carne, la picamos y junto con el calabacín , la cebolla y el pimiento más el tomate preparamos un pisto, al que cuando ...

INGREDIENTES (para 6 personas) 3 berenjenas 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 8 champiñones 100 g de tomate frito Sal Aceite 2 dientes de ajo Pimienta negra molida 400 g de carne picada mezcla de cerdo y ternera Queso rallado mozarella o el que más nos guste para gratinar ELABORACIÓN DE BERENJENA RELLENA AL HORNO Vaciamos las berenjenas y el relleno lo picamos muy fino. Reser ...

Primavera con altas temperaturas, verano, calor, poca hambre,.. solo apetecen cosas frescas. Si es cierto que encender el horno no nos atrae nada, por eso, la berenjena suelo asarla en el microondas. Los pimientos no, no me gusta como quedan, pero las berenjenas quedan blanquitas, tiernas y no me desagradan, sobre todo si tenemos en cuenta lo poco que se tardan en hacer. Eso si, mejor si se ...