Salmón con mantequilla de ajo, jengibre y limón

El papillote es una técnica que cocina que consiste en envolver con algún tipo de papel resistente al calor determinados alimentos y cocinarlos dentro de ese envoltorio al vapor. Esta técnica, que se emplea sobre todo con pescados y verduras, es perfecta para obtener platos delicados, sanos y bajos en calorías. Nosotros, utilizando esta técnica, hemos cocinado unos lomos de salmón con verduritas y ...

Ayer empezaba el verano, para alguno la mejor estación del año, no tanto por el calor que hace, sino por el disfrute que provoca el buen tiempo y las vacaciones para la mayoría. Es tiempo de disfrutar de comidas fuera de casa o en nuestras terrazas, si disponemos de ellas. Es tiempo de barbacoas y, y comidas con los amigos, y si podemos ir adquiriendo utensilios que nos hagan la vida más fácil par ...

¡Buenos días! Ya tenemos la web ¡A tope de power! otra vez y ya estoy de vuelta de vacaciones finalmente, siempre que salgo me acuerdo de vosotros, y de estos últimos días por Suecia me he traído nueva receta, Salmón con salsa de limón y eneldo. Una deliciosa y sencilla receta, con esta salsa podrás darle un toque a todos los pescados en casa. En Suecia es mas común servir platos de pescado que de ...

Salmón marinado al limón sobre fondue de puerros Tienes que hacer este salmón marinado, es una de las recetas que más me gusta y más sanas para bajar grasa. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Filetes de salmón fresco 4 Puerros 2 cucharadas sopa mirin 1 Pequeño trozo de jengibre 4 cucharadas de semillas de sésamo 1 cucharada ...

Ya se que este plato entra por los ojos y también me imagino, que si lo probáis os encantará verdaderamente es una delicia. Lo preparó mi cuñada Pili para cenar en Nochevieja y que decir que nos encantó a todos. La peculiaridad es que el salmón a parte de quedar muy bueno, esta jugoso y nada seco por dentro. Ademas la ventaja es que es muy sencillo y rápido de preparar. Y quedas como una reina, cu ...

Una manera sencilla de preparar el salmón. Dándole un sabor diferente y con la textura final que da cocinado en papillote al horno. RECETAS SIMILARES: SALMÓN CON MOSTAZA EN PAPILLOTE. INGREDIENTES Una patata pequeña. Un lomo de salmón. Un diente de ajo. Dos cucharadas de perejil picado. Tres cucharadas de mantequilla. Sal y pimienta. PREPARACIÓN Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas ...

Ingredientes para 4 comensalesSalmón 4 rodajas mantequilla 100 gr. perejil picado 1 cucharadita eneldo 1 cucharadita cebollino 1 cucharadita sal pimienta molida limón 1 unidad patatas 4 unidades [imagen=1824246] Preparar la mantequilla la víspera: batir la mantequilla con las hierbas picadas, sal, pimienta y unas gotas de zumo de limón. Ponerla en papel de aluminio y formar un rulito. Lavar el ...

No me cansaré de decirlo: amo el salmón. Un pescado azul lleno de proteinas y virtudes nutritivas que, por si fuera poco, es de los más agradecidos de cocinar. En esta ocasión vamos a potenciar su protagonismo con un marinado de ajo y jengibre. Ni qué decir tiene que el consumo de jengibre en nuestra dieta es fundamental porque aporta un sinfín de propiedades beneficiosas: disminuye dolores reumát ...

Una receta sencillísima: meter el pescado al horno, hacer un sofrito de ajos y añadirle un poco de salsa de soja. Y ya. A veces no es cuestión más que de añadir un ingrediente nuevo para transformar un plato clásico en algo completamente diferente, con aromas orientales en este caso. El salmón, con su potente sabor, acepta muy bien la intensidad de la soja sin quedar enmascarado, por lo que es per ...

Para este viernes una receta sana y sabrosa, y como siempre fácil de preparar. Salmón al horno con salsa de soja y jengibre y como guarnición, ensalada de patata. Para preparar esta receta vamos a necesitar: (ingredientes para 2-3 personas) 2 mitades de salmón y para la salsa: 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre en polvo el zumo de un limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 3 cuch ...