Salmorejo andaluz

Salmorejo andaluz, típica receta española para disfrutar en los días más calurosos. Super nutritiva y realmente fácil de preparar. Ingredientes para 8 personas: 2,5 kg Tomate maduro 1 Diente ajo 170 ml Aceite oliva virgen 60 ml Vinagre jerez 2 Rebanadas de pan Sal al gusto Agua al gusto Toppings al gusto…Jamón, huevo duro, tostones.. Elaboración L ...

Salmorejo andaluz, receta típica de verano aprovechando los buenos tomates de la huerta, ¿A ti con que te gusta acompañarlo? Ingredientes: 1´5 Kg Tomate maduro 1 Diente ajo 170 ml Aceite oliva virgen 60 ml Vinagre jerez 2 Rebanadas de pan Sal al gusto Agua al gusto Toppings al gusto... Jamón, huevo duro, tostones... Elaboración: Lavamos los tomates y los cortamos a trozos en un recipiente. T ...

Hola chicos hoy os traigo una receta muy facil de hacer y muy sabrosa que todos podemos hacer en nuestras casas con ingredientes que tenemos en nuestra despensa. El Salmorejo que se trata de un plato tradicional Cordobes que lo puedes utilizar como plato principal o salsa de acompañamiento. Os dejo esta video receta de este plato tan economico.

No hay plato de Cordoba más famoso que el típico Salmorejo. Este plato es muy parecido al gazpacho pero mucho más fácil de hacer porque tiene menos ingredientes. Es un plato ideal para el verano, se puede servir como plato único o ponerlo como entrante, eso sí siempre fresquito para quitarnos los agobios del calor andaluz. Aunque se toma principalmente en el almuerzo al no contener pepino no se re ...

Salmorejo Ingredientes: 1kilo de tomate 1 diente de ajo Pan de un día para otro Aceite 2 huevos rallados Huevo duro Taquitos de jamón serrano pequeños Agua y sal Preparación: Se deja el pan a remojo un poco mientras cortamos los tomates añadimos la sal i el aceite Lo batimos todo muy bien el agua lo dejamos a gusto de cada cual yo no pongo mucha agua para que, se Quede un poco espeso el caldo lue ...

Hoy te traemos una riquísima receta de salmorejo cordobés. Un plato fresquito cuyo ingrediente principal es el tomate, pero que a diferencia del gazpacho, el salmorejo se come con cuchara ya que la textura es más de crema-emulsión. Ingredientes de la receta de salmorejo Estos son los ingredientes para 4 personas: 1 kg de tomate. 1 diente de ajo. 1 cucharadita de sal. 100 gr de miga de pan del día ...

Muchos habreis pensado que me he equivocado. Que el nombre de la receta no se corresponde para nada con la foto o que os estoy intentando tomar el pelo. Pero es que en mi casa toda la vida hemos conocido a este plato como salmorejo, y no me pregunteis por qué. Con la misma cara de asombro me quedé yo cuando descubrí qué era realmente el salmorejo, pero a este le tengo un cariño especial :) A par ...

Reconozco que soy más de invierno, tanto en lo climatológico como en lo culinario. Los platos calentitos de cuchara, con buena sustancia uhmmm que buenos. Pero el verano también tiene cosas geniales, los días largos, las noches de verano al aire libre y los gazpachos y salmorejos. Hoy os cuento como hago el salmorejo básico, sobre el hago algunos cambios, que os iré contando en otro momento. Mi ...

Siempre había pensado que el salmorejo era el “hermano pobre” del gazpacho, hasta que lo probé y desde entonces no he dejado de hacerlo, tanto en verano como en invierno, igual de primer plato que de aperitivo…. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: –1 kg. de tomates maduros. -200 gr. de pan del día anterior remojado. -2 dientes de ajo. -50 ml. de vinagre. -200 ml. de aceite de ol ...

Ingredientes para 6 personas: 2 huevos duros 100 gr de jamón troceado para adornar 2 dientes de ajo grande 1 kg de tomates muy rojos y maduros 1 cucharada de sal 200 gr de miga de pan del día anterior 30 gr de vinagre 150 gr de aceite de oliva virgen extra Preparación: Poner en el vaso de la Thermomix los huevos duros y picarlos 2 segundos en velocidad 4. Échalos en un cuenco y reservar. A continu ...