Salsa de tomate para aliños de pasta y pizza

SALSA DE TOMATE PARA ALIÑOS DE PASTA Y PIZZA


La primera vez que hice esta salsa fue directamente a la basura. Y no porque supiera mal ¡qué va!, sino por "mala suerte", lo que denomino accidentes culinarios. Suelen ocurrir en ocasiones y son tan fastidiosos...

SALSA DE TOMATE PARA ALIÑOS DE PASTA Y PIZZA


Me disponía a preparar unos macarrones con mi propia salsa de tomate. La terminaba de hacer y ya había retirado la tapa del vaso. Fui a coger un bol de cristal que había lavado y quería secarlo..., éste se resbaló de las manos y se rompió en 1000 pedazos ¡Dios!, saltaron cristales por todos los sitios. Por precaución y miedo que hubiera saltado algún pedacito dentro del vaso (aunque estaba bastante retirado) opté por desecharlo. Así que ese día tuve que echar mano de tomate frito de bote que siempre va bien tener en la despensa.

SALSA DE TOMATE PARA ALIÑOS DE PASTA Y PIZZA


Así que la volví a hacer, y esta vez no ocurrió ningún percance. Es muy apropiada para acompañar con pasta, un huevo frito, o poner como base en pizzas. Espero que te agrade tanto como a mí.


1 cebolla a cuartos (100 gr.)
3 dientes de ajo grandes (20 gr.)
35 gr. de aceite
1 kg. de tomate triturado natural
1 cucharada de azúcar
2 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano seco y molido
1 cucharada de tomillo seco y molido
2 hojas de albahaca fresca y picada


Lava los tomates y añade al vaso y TRITURA VEL. 5-7-10 / 1 MINUTO.


Aparta a un bol o jarra.


Lava y seca el vaso y la tapa.

Añade la cebolla a cuartos y los dientes de ajo. PROGRAMA 3 o 4 SEG. / VEL. 6.

Incorpora el aceite al vaso y PROGRAMA / 8 MIN. /100ºC / VEL. 1.

A continuación añade: el tomate triturado, el azúcar, la sal, el orégano, tomillo, tomate y las hojas de albahaca. Cierra el vaso y pon el cubilete. PROGRAMA / 30 MIN. / 100ºC / VEL. 2.


Pasado el tiempo, si quieres hacer conservas, añade la salsa en tarros de cristal debidamente esterilizados, cierra la tapa y pon al baño maría.


Aprovecha para realizar tu propias conservas con las especias e ingredientes que más te gusten.

SALSA DE TOMATE PARA ALIÑOS DE PASTA Y PIZZA




Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ahora que empiezan a subir las temperaturas, te propongo elaborar un rico helado de fresas en 1 minuto, ligero y saludable. Videotutorial Con Thermomix lo podrás hacer en un plis. Únicamente tendrás q ...

Si te gustan las fresas y quieres probar un postre ligero y fresquito, no dudes en hacer esta espuma/crema de fresas. videotutorial Si te sobra, ponla en un bol cerrado dentro del congelador. El día ...

Etiquetas: SALSAS CON THEMOMIX

Recomendamos

Relacionado

BIZCOCHOS-TARTAS-PASTELES SALADO ÍNDICE RECETAS SALADAS THERMOMIX ...

Hoy te presento una crema de verduras muy rica. La ví en el blog de Merchi "Con sabor a canela" y me encantó. Nunca había hecho una crema con coliflor y me parece una buena opción ya que le aporta mucha cremosidad sin necesidad de añadir patata. Si te apetece, le puedes añadir unos tropezones de jamón serrano y unas gotitas de aceite de oliva virgen extra en crudo antes de servir. Sin ...

VERDURAS

No recuerdo en qué blog amigo vi una receta con cardo. Me gustó mucho y pensando que nunca lo había comprado y que se podía encontrar fácilmente en los congelados del supermercado no dudé en comprarlo. Busqué en el libro de Vorwerk y adapté la receta a mi gusto. Sustituí las almendras por pistachos y la verdad que la salsa quedó muy muy rica. Mejor hacerlo con un día de antelación cogerá más sab ...

albóndigas Carne thermomix tm5

Mediado de mes y como venimos haciendo hasta ahora hoy toca receta Thermomix, justo hace un mes que probé estas albóndigas, coincidió que me puse un poco pachucha, mi hermano y cuñada me prepararon provisión, pollo, arroz, crema de verduras y también estas ricas albóndigas con salsa de tomate casera. Nunca había preparado las albóndigas al vapor, tampoco las había probado y la verdad es que que ...

general

¡Qué salsa más rica! y es que todo lo natural sabe mejor. Además como sale 1 kg. aproximadamente pues lo coloco en tarros envasados al vacío y listo para guardar en la despensa. Y anda que no va bien cuando hechas mano de ellos. Los he utilizado sobre todo para la elaboración de pizzas y la verdad que queda una salsa muy rica e intensa en sabor. INGREDIENTES PARA 1 KILO DE SALSA APROX.: 1 cebolla ...

Aprovechando que estamos en la temporada de los tomates y en nuestro huerto tenemos muchos!! que mejor que aprovecharlos para hacer nuestras conservas y entre ellas no puede faltar la mermelada de tomate. Es muy fácil y sobre todo económica. Es una de las más deliciosas e inusuales porque estamos acostumbrados a prepararlas de frutas, por ejemplo, fresa, higos, ciruelas y dejamos de lado las horta ...

hortalizas salsas thermomix ...

Salsa de tomate italiana, una receta imprescindible Hoy voy a preparar una receta italiana básica, muy fácil y sana que nos será útil para preparar muchos platos italianos. La salsa de tomate italiana o “salsa di pomodoro fresco” es indispensable para muchos platos tanto de pasta como de pizza y aunque parezca un ingrediente secundario en nuestras recetas os aseguro que de ella puede d ...

recetas de primeros 20-40 min. salsas ...

Súper sencillo y riquísimo. Nuestra salsa de tomate frito casera para hacer en thermomix, apto también para celíacos.Mira que rico y fácil... mezcla todo, media hora en la thermomix y a disfrutar. Es nutritivo y muy sabroso! Este tomate frito casero es perfecto para acompañar con la pasta. Y si te ha sobrado se puede envasar y listo para consumir en otro momento, ya sea en un pisto o con arroz a ...

Champiñones Cocina con microondas Cocina con Olla GM-E ...

Ayer me invitó a comer mi amiga María a un buffet libre, Muerde la Pasta. En Málaga sólo lo puedes encontrar en el CC El Ingenio. De entre todos los platos que había expuesto estaban unos macarrones deliciosos. Y por el sabor, dedujimos que la salsa era de champiñones y nata... Que cosa más rica, por dió... Y que peshá de comé nos pegamos las dos.... Y como hoy estoy de Maríacocinillas, me he pues ...

conserva para 2 pimiento ...

El pollo en salsa de tomate es una receta muy fácil y forma parte de nuestras recetas familiares. Con pocos ingredientes y todos muy comunes. Seguro que los tienes todos en casa. Es una receta bastante simple pero, que merece la pena preparar porque sin duda el final te deja un agradable sabor de boca. ¿No suele decirse todo está bueno con tomate?. Y si la salsa es preparada con tomates de nuestro ...

CARNES COCINA TRADICIONAL THERMOMIX ...

TRADICIONAL Y THERMOMIX Os pongo como hacer las albóndigas aunque yo en este caso las he utilizado que ya la tenia hecha por que las compre así en la carnicería a la que voy siempre. Estas albóndigas son una gozada porque mis hijos como supongo la mayoría las verduras va a ser que no y de esta manera en salsa se las comen que es un contento y sin protestar. Ingredientes: ALBÓNDIGAS 500 gramos tern ...