Salteado de pavo con verduras variadas. [Muy completo]

Ingredientes

500 g de pechuga de pavo

150 g de judías verdes

150 g de brócoli

150 g de col lombarda

150 g de calabaza1 cebolla roja

2 dientes de ajo

30 g de pipas de calabaza peladas

1 cucharada de salsa tamari

4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal y pimienta

Preparación

Cortamos el pavo en bastoncitos. Partimos la cebolla y la col en juliana, separamos las ramitas del brócoli, cortamos las judías por la mitad y en bastoncitos, laminamos los ajos. Cocemos las judías y el brócoli por separado. Reservamos.

Salpimentamos la carne y la doramos un poquito en un wok, junto con los ajos laminados, los retiramos del wok y reservamos. Después, en ese mismo wok salteamos las verduras inluyendo el brócoli y las judías que hemos cocido. Añadimos el pavo con sus ajitos, lo mareamos todo durante 3 minutos y lo rociamos con la salsa tamari.

Servimos con las pipas de calabaza por encima.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos días tan difíciles de confinamiento que estamos pasando, pueden ser una buena oportunidad para hacer repostería en casa, os podemos asegurar que la repostería casera es muy gratificante. Nosotra ...

Pastel de verduras Las verduras deben ocupar un lugar de preferencia en cualquier alimentación que se precie, pero comerlas de una forma deliciosa no es fácil. Normalmente asociamos las verduras a un ...

Pollo asado La carne de pollo es baja en grasa, muy rica en proteínas de alto valor biológico y contiene minerales como el potasio, el fósforo o el yodo, así como vitamina B3. Es la segunda carne más ...

Recomendamos

Relacionado

alimentación fitness verduras recetas pavo ...

Salteado de pavo con verduritas. La carne de pavo forma parte del grupo conocido como ‘carnes blancas’, igual que el pollo o el conejo. Contiene muy poca grasa y un bajo nivel de colesterol. Como le ocurre al resto de las aves, la carne de pavo tiene la mayor parte de la grasa en la piel, por lo que es conveniente retirarla antes de cocinar. Aporta proteínas de alto valor biológico, as ...

garbanzos vegetal recetas de segundos ...

La semana pasada, los clientes de easyDinner.es disfrutaron de 5 platos nuevos y entre ellos, este plato súper sano y rico! (ver receta abajo) Ingredientes: 400 g garbanzos 2 patatas 1 cebolleta Cilantro fresco Sal Pimienta 50-100 ml harina 250 g tomates cherry 400 g brócoli 2 zanahorias 250 g judías verdes Lechuga Aceite Vinagre (balsámico o tinto) Mostaza Miel Hierbas secas (orégano, albahaca... ...

sopa y cremas recetas tradicionales verduras y hortalizas ...

Una buena y completa sopa tradicional, con aromas y sabores invernales. Sabrosa, saludable y con poca grasa, ideal para reconfortar el cuerpo y que ahora apetecen mucho Ingredientes para 4 pax: 1 puerro 2 zanahoria Un trozo de calabaza 1 nabo 1 patata 1 rama de apio incluida las hojas 400 g de judías blancas cocidas 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta molida El ...

En esta ocasión os presento un guiso diferente, en cual combino unas almejas, unas judías de bote, con boniatos y alcachofas congeladas, además trabajando muy poco. Receta de sofrito: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/ Ingredientes (4 personas): 150 g de sofrito congelado (también se vende en botes) 1 bote de judías blancas cocidas 100 g de alcachofas troceadas congelad ...

Cuando cuezo verduras, suelo cocerlas al vapor, en cantidad, para realizar con muy poco trabajo, futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 200 g de judías verdes cocidas 2 patatas cocidas 1 zanahoria pelada cocida 100 g de gambas peladas congeladas 4 ajos 1 limón Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos y fileteamos los ajos. Freímos en una sartén los ajos, cuando estos empiecen a tomar ...

Sopas y Cremas antelación cuchareo ...

Ya sabéis que en casa hay sopas todo el año, así que hoy una diferente, con legumbres, que son muy sanas y hay que comerlas varias veces por semana. Sienta de maravilla y con poca cosa más (o sin nada más) ya tenemos la comida o cena preparada. Os animáis? Es facilísima! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. judías cocidas 1 cebolla picada aceite sal 1 puerro picado 2 zanahorias a rodajas 1/4 de col ...

recetas de segundos aves recetas ...

El uso más habitual que le damos al wok es para saltear rápidamente nuestros alimentos, pero además de cocer al vapor, calentar, freír, también podemos usarlo para estofar o guisar como lo haremos en nuestra siguiente receta. Está claro que el wok proviene de Asia, donde es usado para lo ya mencionado en cuanto a tipos de cocción, así no tanto es usado de estas maneras en occidente, así que por qu ...

Quiero aprovechar, ahora que comienza el frío, a consumir guisos de legumbres, en esta ocasión he optado por combinar una judías pintas con costillas de cerdo, huesos y verduras variadas, utilizando la olla exprés. Ingredientes (6 personas): 700 g de costillas de cerdo troceadas Mix de huesos para caldo (2 muslos de pollo, hueso de jamón, trozos de huesos vatios) Mix de verduras para caldo (za ...

carnes cocina asiática comida ...

Hoy vamos a preparar un salteado de pollo lleno de verduras que está de muerte. ¿Me acompañas? Nos vamos a basar en una de las recetas que viene en la aplicación "Lifesum", de la que ya he compartido recetas como la de Shakshuka de maíz dulce, Curry vegano de garbanzos con brócoli y manzana, Sopa de pollo y arroz, Helado de plátano con granola y Tortitas de plátano y chía. Y ahora sí, ...

general ajo baja en calorías ...

La cocina con wok es popular en la cocina oriental, aunque cada vez más se está exteniendo por nuestras cocinas. Y es es que el wok nos permite comer muy sano (al llevar muy poca grasa) y con mucho sabor. El wok es una sartén con la base estrecha y los laterales más anchos. Yo uso el de Le Creuset, que es de hierro fundido y es maravilloso. Pero si el precio os parece elevado, podéis encontrar wok ...