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Nata montada (crema de leche)


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Hace ya unas semanas que empecemos con esta página de recetas y el otro día me acordé que aún no habíamos hecho nata montada (crema de leche), ¡Nata montada (crema de leche)! Con lo rica que está. Es imprescindible en la mayoria de receta de dulces, sobre todo para mi , el chocolate y la nata (crema de leche) me vuelven loca!! además es muy fácil de preparar.

Ingredientes 1.00 € (4 Raciones)

Nata (crema de leche) para montar con un mínimo de un 35% materia grasa 200 ml, Azúcar glass 2 cucharadas

ingredientes para nata montada (crema de leche)


ELABORACIÓN DE NATA MONTADA (crema de leche):El primer paso que debemos realizar es meter el bol con el que vayamos a trabajar en el congelador unos 10 minutos aproximadamente. Este paso es opcional, lo aconsejamos sobre todo en verano para evitar que se corte la nata (crema de leche).

Cuando pase los minutos vertemos la nata (crema de leche) para montar muy fría en el bol (os recomiendo que hayais tenido la nata (crema de leche) para montar al menos 1 dia en el frigorífico).

vertemos la nata (crema de leche) para montar en el bol
 

Comenzamos batirla a nivel bajo hasta que más o menos empiece a espesar, esto llevará unos 5 minutos. A medida que la nata (crema de leche) vaya espesando podemos aumentar la velocidad de la batidora.

batimos la nata (crema de leche) a baja velocidad


Cuando veamos que está empezando a espesar añadimos 2 cucharadas de azúcar glass (o al gusto), y seguimos batiendo hasta que esté montada.

cuando empiece a espesar anadimos el azucar glass
 

En el momento que la nata (crema de leche) esté montada del todo ya podemos disfrutar de ella!.Son muchas las recetas que pueden llevar nata (crema de leche) como tartas, bizcochos, pasteles… Se pueden hacer fresas con nata (crema de leche) o nata (crema de leche) con fresas como a mi me gustan jaja.

Esperamos que te haya gustado esta receta y que disfrutes de ella, está exquisita!.

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