Secas con butifarra

Las Judías con butifarra (mongetes amb botifarra en catalán) es un plato típico de la región de Cataluña (España), aunque con los años, su consumo ya se ha esparcido por todo el país. Dicen que ésta receta nació en Barcelona durante la época del Renacimiento, era un plato conocido como “un chica del país” (una noia del país, refiriéndose a la butifarra catalana) y “las once mil v ...

Hoy hemos preparado esta estupenda receta: Alubias con Butifarra y Setas. Una receta elaborada con Alubias o Judías Blancas de un tipo denominado Fesols de Santa Pau. Estas Alubias son de un tamaño más pequeño que el habitual pero se puede preparar con cualquier tipo de Alubias. Este plato incluye Longaniza cruda a la que denominamos también Butifarra. Si te gusta nuestro vídeo de Alubias con Buti ...

Te animo a que si te gustan las legumbres prepares esta butifarra con judías. Se trata de un plato típico catalán, riquísimo, fácil y, sobre todo, rápido de hacer. Cantidad: 4 Raciones Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Catalana Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 400 gramos de butifarra blanca 400 gramos de judías blancas ...

Hoy vamos a preparar un plato tradicional de la cocina catalana, unas alubias con butifarra sencillas y deliciosas. ¿Me acompañas a la cocina? Alubias con butifarra Ingredientes para 4 personas: 300 g de alubias blancas 1 butifarra catalana fresca 150 g de bacon en taquitos 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado aceite y sal Preparación: Ponemos las judías blancas en remojo la noche ant ...

Las 11:30 de la mañana y yo sin saber que hago para comer. Claro, yo sigo a dieta e intento no pensar demasiado en la comida, pero para Gorka y Alberto tengo que hacer algo... Ya se! Paso a comprar a la tienda y compro unas butifarras, a Gorka le encantan, y Alberto seguro que no protesta ?tampoco. Y las alubias... ah! claro para Gorka la típica receta catalana y para nosotros una buena ensaladita ...

Ésta es una receta tradicional de la cocina Catalana, me parece una manera ideal de comer alubias junto a la Salsa de alubias y pimientos y la Ensalada de alubias y pimientos son las recetas con las que consigo que en casa se coman las alubias sin renegar cuando llega el calor. BUTIFARRA CON ALUBIAS o BOTIFARRA AMB MONGETES -500 g de alubias puestas en remojo la noche anterior o 2 botes ya ...

Y un toque de hierbahuerto, o hierbabuena Un plato de cuchara sorprendente: Alubias con butifarra negra y ese toque de hierbabuena, o hierbahuerto, que decimos en Lanzarote, que le da un contraste muy divertido y rebaja la contundencia del plato, Lo hacemos a partir de unas judías blancas ya cocidas y aprovechando caldo de pollo de la receta que subimos la pasada semana. El resultado lo recomiendo ...

Receta Plato típico de Arbúcies. Butifarra Negra, Monguetes del Ganxet y Sepia Autor Eduardo Domenech Raciones 4-6 Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador, añadimos el aceite y calentamos. Programamos velocidad 3, 130º, 30 minutos. 2. Cuando pasen 3 minutos, añadimos la cebolla y el ajo laminado. 3. Cuando poche la cebolla, (pasados 8 min. apro ...

Judías con butifarra Ingredientes: 500 gr.  de judías blancas (proporcionadas por PlanetaHuerto) 4 butifarras 4 ajos 1 cebolla unas hojas de laurel unos granos de pimienta 1 clavo perejil un poquito de tomillo aceite sal Preparación: Ponemos las judías en remojo la noche anterior. En una olla con agua fría ponemos las judías lavadas y añadimos, la cebolla y los ajos enteros y pelados, el laurel, l ...

INGREDIENTES: 250 gr judías blancas “Ganxet” 2 dl nata 100 gr butifarra del Perol 25 gr piñones 50 gr cebolla confitada sal pimienta PREPARACION: Emulsionar las judías con la nata y la cebolla confitada. Salpimentar. (Yo lo he hecho en la thermomix y me ha quedado muy fina) sino puede ser necesario pasarlo por el chino. Cortar la butifarra y hacerla a la plancha. Tostarlos piñones. Mo ...