Setas al horno

Esta receta, como todas las de cordero al horno, es muy sencillita y queda muy, muy sabrosa. Es de esas recetas en las que la guarnición queda tan buena o más que la carne. Ingredientes: 1 pierna de cordero lechal. 4 patatas terciadas. 2 manzanas. 300 gr. de setas. 1 copa de calvados. 1 vaso de agua. tomillo, sal y pimienta. azúcar moreno y aceite de oliva. Ponemos la pierna de cordero con sal, pi ...

Ingredientes: Codillo en salmuera Patata Kale Laurel Pimienta negra en grano Agua -suficiente para cubrir el codillo- Nata para montar -crema de leche- Perejil fresco Sal marina. Preparación: Prepara una olla con agua de grifo suficiente para cubrir el codillo. No añadas nada de sal. Como el codillo está salmuerizado aportará la sal suficiente para la cocción. Introduce 2 hojas de laurel y 10-12 g ...

Muy buenos días! La receta que os traigo hoy bien podría ser un picoteo, un primer plato o una guarnición. Queda deliciosa y va bien con todo. Además se prepara en un momentín, solo tenemos que tener unas buenas setas frescas. Nos ponemos con ella? Ingredientes: 500g. setas variadas 4 ajos 1 guindilla 125g. jamón picado o en tiras 30ml. vino blanco perejil aceite pimienta sal en escamas Preparació ...

Hoy os traigo un aperitivo sensacional; es mejor hacerlo en otoño con setas recién cogidas del campo, pero en este caso me tuve que conformar con setas cultivadas. No obstante, gracias a los ingredientes que les esparcí por encima estaban riquísimas. También es importante utilizar un rico aceite de oliva, en este caso utilicé la marca Mundo Orito que me tocó en un concurso del blog y le da un toqu ...

Inaguramos la temporada de setas, con esta fácil y deliciosa receta ideal para aperitivo, cena, picoteo. Ingredientes 1 queso camembert 125 gr. de setas variadas * 1 cebolla 8-10 nueces 1 ramita de romero Preparación Precalentamos el horno a 180º Mientras, en una sartén con un chorro de aceite, sofreímos la cebolla picada y cuando esté transparente, añadimos las setas troceadas junto la ramita ...

En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas. Ingredientes (2 personas) 1 bandeja de setas variadas Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación (30 minutos): En primer lugar hemos de lavar muy bien las setas, además de cortarles la pare terrosa de su pie, es muy desagradable que tengan tierra a la hora de comerlos. Se pueden ...

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

Una forma rápida de preparar estos hongos es como lo hacen en Catí, población del Alto Maestrazgo castellonense. Esta receta pertenece a la publicación de "La cuina tradicional catinenca" de la Asociación de Mujeres de Catí. Las setas, champiñones, etc, dan mucho juego en la cocina. Combinan con multitud de ingredientes y son alimentos muy nutritivos. El plato de hoy solo necesita unos ...

¿Que necesitamos? 2 huevos 100 gr. de setas variadas 2 ajos Nata liquida para cocinar Cebollino Sal Pimienta Aceite de oliva ¿Que hacemos?Empezaremos limpiando las setas, les cortamos la base del tallo y con la ayuda de un papel las frotaremos para quitarles la tierra que puedan tener. Ahora en una sartén con un poco de aceite de oliva, doraremos los ajos y los retiraremos, solo queremos que deje ...

Ingredientes (para 2 personas) · 2 picantones · 1 limón · Especias al gusto (romero, tomillo, hierbas provenzales?) · 1 chorrito de vino blanco · Setas variadas · 1 calabacín · 1 cebolla · Sal, pimienta · 1 cucharada de aceite de oliva virgen Elaboración:Precalentamos al horno a 180ºLimpiamos los picantones, los embadurnamos ...