En esta ocasión os traigo un acompañamiento muy rico y fácil de realizar como alternativa a las habituales patatas fritas.
Ingredientes (2 personas)
1 bandeja de setas variadas
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación (30 minutos):
En primer lugar hemos de lavar muy bien las setas, además de cortarles la pare terrosa de su pie, es muy desagradable que tengan tierra a la hora de comerlos.
Se pueden trocear, sin son muy grandes, se salpimientan abundantemente.
En una fuente apta para horno colocamos un generoso chorrito de aceite en su fondo y sobre el aceite colocamos las setas.
Rociamos los champiñones generosamente con aceite de oliva e introducimos en el horno a 180º hasta que estén cocinados.
Servimos calentitos como acompañamiento de carnes o pescados.
Se puede añadir por encima un poco de perejil fresco picado al servir.
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