Setas con jamón

Seguramente tras la vuelta de vacaciones, hayáis cogido algún kilo de más o por lo menos yo sí, así que habrá que empezar a cuidarse un poco. Hoy he hecho estas berenjenas rellenas de setas y con queso light que está de cine! Hace años no me gustaban las berenjenas y ahora me fascinan! Quizás no es que no me gustaran, pero no recuerdo haberlas visto en el frigorífico de mi casa. Hace años, la desc ...

Es emocionante cuando llega el mes de Octubre y el tiempo hace lo propio del mes, o sea que empiezan las lluvias!!! eso significa que la temporada de setas puede ser buena. Esta sensación solo la pueden entender esas personas a las que le apasiona la micologia, como a mi. Me gusta la estación del otoño precisamente porque me encanta ir a por setas, y aunque no tengas suerte y recojas pocas, no im ...

Ingredientes para None comensalessetas,nata ligera,huevo,vino,aceite,sal,imienta,cebolla,calabaza,jamon Esta semana encontré una receta en una revista que nada más verla me llamó mucho la atención, me la apunté y hoy la he preparado adaptándola a nuestro plan Entulinea. INGREDIENTES: 200 gra setas variadas 100 ml nata ligera 5% 2 huevos M 50 ml vino blanco Sal, pimienta, 2 ct aceite media ceboll ...

Este verano, mi Carmela publicó en alguna red social, no recuerdo en cual, una foto de una ensalada de Higos con Cecina y me dejo encantado. Compré mis higos, pero, no quedaba Cecina, así que busqué un sustituto de esta y pensé en el Jamón de Pato, y te digo que no me equivoqué. Fantástico. Para dos personas: 6 higos lavados y cortados en cuartos 6 lonchas de queso viejo, cortadas con mondapatata ...

Ingredientes para None comensalesSetas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva [imagen=1825827] Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que la ...

Para acompañar o como aperitivo * Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con él. Ingredientes Setas de temporada, de cardo... Jamón ibérico o blanco, como gustes 4 ajos Perejil 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación Limpia las setas. Trocea el jamón, los ajos y el perejil. Pon el aceite en una sartén y coloca las setas, haz ...

Taleguillas de Setas y Jamón, una receta que se puede servir perfecta como entrante o aperitivo para fiestas o cualquier ocasión especial. En casa la preparamos mucho para las fiestas de Navidad, o cuando vienen amigos a comer a casa. Es de lo más fácil de preparar y quedan deliciosas. ¿Te animas a prepararlas? Ingredientes para 16 Unidades 60 gr. Queso Crema 30 gr. Setas Deshidratadas 50 gr. Jamó ...

Champiñones, setas... me encantan tanto unos como otras. En nuestros menús semanales nunca faltan. Algún día de cada semana siempre, sin excepción, incluimos algún plato de setas o champis. Los hacemos casi siempre de la misma sencilla manera: rehogaditos con un poquito de ajo y jamón curado. Me rechiflan así. Así que, hoy os propongo elaborar este plato que tanto me gusta, que como una semana sí ...

Si os gustan las setas el plato de hoy es ideal. Fácil y rápido como a mí me gustan, pero también sabroso y delicioso (como a mí también me gusta, claro :D ). Ahora tenemos la suerte de poder encontrar setas en el supermercado casi todo el año, así que no hace falta esperar o sufrir para degustarlas. De esta manera, a la plancha, mantienen todo su sabor y textura. Si además las acompañas con un po ...

El otro día preparé una cena y queria sorprender  a mis invitados, y la verdad es que estos canutillos de jamón serrano les encanto. La receta original la encontre por internet, es de cocina familiar con  Javier Romero, . Lo que pasa que yo hice otra crema de setas, os dejo el enlace y asi tenéis para elegir. Espero que os guste!!!!. Ingredientes para 12 cucuruchos : 1 loncha de jamón por cada co ...