Shakshuka verde





Un plato típico del norte de África y muy popular en la cocina de oriente medio, he descubierto un plato que se hace en poco más de 20 minutos, es sano y está riquísmo. Yo hice la mitad de ingredientes, porque era solo para dos, así que si te animas a probarlo, sigue leyendo…

Ingredientes:

1 cebolla picada

2 cucharadas de aceite

4 puñados de espinacas

1 manojo de acelgas

perejil

1/2 cta. nuez moscada

250ml. leche de coco

8 huevos

sal y pimienta



Cortamos a tiras las espinacas y las acelgas



En una sartén amplia con el aceite, doramos la cebolla picada durante 4 minutos



Añadimos las acelgas, espinacas y perejil y sateamos 5 minutos.



Incorporamos la nuez moscada y la leche de coco y dejamos reducir la salsa.



Con la espátula o cuchara de madera, hacemos 8 huecos y cascamos un huevo en cada hueco. Tapamos la sartén y dejamos un máximo de 6 minutos, que se cuezan los huevos pero sin pasarnos.



Salpimentamos y ponemos un poco de pimentón y a la mesa!






Lentrada Shakshuka verde ha aparegut primer a Sopaypilla.

Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

Guisos potajes y ollas Desayuno de Campeones ...

¡Buenos días, estimados amigos y amigas! Sea el momento del día que sea en el que estás leyendo esto. La receta que te traemos hoy es ideal para hacerla y comerla al instante. Con una preparación muy fácil y rápida, la Shakshuka es de esos platos que les van a gustar seguro por ser para momentos relajados en los que queremos una comida sabrosa y llenadora sin mucho esfuerzo. La Shakshuka es un pla ...

COCINA (THERMOMIX) HUEVOS

El shakshuka es un plato vegetariano procedente de Oriente Medio preparado con tomates guisados, especias y huevos. Hay dos reglas importantes que vienen de la mano con la Shakshuka: Ha ser servida en una sartén de hierro fundido y se ha de usar pan para mojar la salsa. Ingredientes INGREDIENTES: 300g. berenjena con piel 200 g de cebolla en cuartos 200 g de pimiento rojo en trozos 800 g de tomate ...

antelación DIETA guarnición ...

Tocan vegetales...me encantan estas recetas tan sanas y que saben tannnnn biennnn!! Un primer plato estupendo para cualquier día y que alimenta un montón TRADICIONAL Ingredientes: 750g. espinacas 1 kg. tomates 1 cebolla 1 cta. azúcar aceite sal orégano romero Preparación: - Cocemos las espinacas cortadas, en agua hirviendo 10 minutos. Escurrimos y reservamos. - Ponemos aceite en una sartén y sofre ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Huevos y Tortillas ...

El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he usado harissa (salsa picante con la que enriquecen esta comida). Shakshuka receta Igualmente, le he agregado un poco de queso rallad ...

Desayuno / Brunch Recetas brunch ...

¿Amante de los desayunos contundentes y llenos de sabor? ¡Entonces esta receta te encantará! De la combinación del shakshuka (plato del medio oriente) con los huevos rancheros (mexicanos) nace el Shakshuka Ranchero, una explosión de sabor que no te dejará indiferente. ¡Llegó el momento de compartir esta delicia con el mundo! Señoras y señores con ustedes el Shakshuka Ranchero, un plato lleno de c ...

cenas saludables con huevo entrantes ...

La Shakshuka es un plato muy típico de varios países de Oriente Medio, pero es en Israel donde se ha convertido en un clásico nacional y es muy habitual encontrarla en sus restaurantes. Es un plato vegetariano, muy sencillo y sano. Se prepara con cebolla, pimiento rojo, tomates guisados, especias y huevo. Muy similar a los famosos huevos rancheros mexicanos o al menemen turco. En España podríamos ...

Cocina Básica o Principiante Recetas Recetas con Huevos ...

El Shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medio que se prepara a base de huevos, con una base de tomates, pimientos, cebolla y berenjenas. Se le añade también especias como el pimentón y el comino que le aportan un gran sabor a esta receta. ¡Delicioso y muy completo! INGREDIENTES (Para 2 personas) 400 gr. Tomate triturado o tomate entero pelado 1 pimiento rojo 3 huevos 1 berenjena mediana 3 ...

Shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medio con pimientos, tomate, especias y huevos. Este plato ideal para un brunch, desayuno o almuerzo rápido es muy parecido al Menemen turco y a los famosos Huevos Rancheros mexicanos. El Shakshouka es muy popular en la cocina tunecina, marroquí, argelina, egipcia e israelí. INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u (también puede utilizarse pimiento verde), sal ...

Aperitivo Asia Fácil ...

Hay platos que desde que los ves, te enamoras de ellos. Y es lo que me pasó a mí con este plato, Shakshuka, un plato de origen Magreb que ha ganado mucha popularidad gracias a la cocina israelí. Se trata de un aperitivo que se sirve a la hora del brunch o comida para compartir con amigos y familiares, acompañado de pan de pita recién hecho. ¿A que suena bien? ¡Pues no os imagináis cómo sabe! Sha ...

otros vegana

Aunque a primera vista los zumos verdes no son muy apetecibles, debo decir que este está muy rico! Que no os den miedo las espinacas, os gustará! Ingredientes 1 puñado de espinacas 1 manzana pequeña 1/2 zumo de limón 3 rodajas de jengibre 150ml leche vegetal (he usado avena) 100ml de agua fría Elaboración Pelamos y cortamos la manzana a trocitos, trituramos junto los demás ingredientes. Servimos ...