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Snack Caprese

Una receta bien sencilla la cual podemos comer como cena, desayuno, merienda o como un tentempié. Solo necesitaremos el tiempo del horneado para poder disfrutar de éste bocado. Sorprende a tu familia con este Snack Caprese calentito y crujiente.

El nombre Caprese viene de Italia y se compone de tres ingredientes. El tomate, la Mozzarella y la albahaca colocando los ingredientes en forma alternativa.



Ingredientes

(para 4 personas)

4 panecillo

c/n de tomates

c/n de bolas de mozzarella

2 c/s de aceite de oliva

Sal, Pimienta

Vinagre balsámico en crema

Hojas de albahaca

Preparación:

Encender el horno a 200 °C . Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas. Abrir los panecillos por la mitad y cubrir las mitades de pan con rodajas de tomate y queso, alternándolas. Rociarlos con aceite de oliva y salpimentar. Meterlos en el horno y hornearlos de 8-10 minutos.

Para servir rociarlos con el balsámico en crema y decorar con las hojas de albahaca.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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