Sopa de cebolla a la francesa

Sopa de ajo Ingredientes: 10 Dientes de ajo 100 gramos de tocino 1 Litro de caldo de pollo o verduras 10 Rebanadas de pan blanco de preferencia del día anterior 50 gramos de queso rallado Cilantro Perejil Albahaca Sal y pimienta Preparación: Picas el tocino lo doras en un sartén y retiras el tocino, colocas el pan en pequeños pedazos a dorar en la grasa por lo ...

Sopa de frijol con chorizo Ingredientes: 1 Kg. frijol pinto 1 Chorizo suave de puerco 1 Tomate picado 1 Cajita de tomate de 210 gr. 1 Cucharadita de Sal Pimienta al gusto ¼ Cebolla picada Un chorrito de aceite de oliva 1 Latita de chile en rajas (opcional) 2 Dientes de ajo picados Para servir colocas en plato hondo la sopa y de adorno: Queso panela ...

Pescado con verduras 2 Filetes de pescado blanco sin espinas ¼ Cebolla en rebanadas 2 Zanahorias en rebanadas 2 Papas en rebanadas gruesas Aceite de oliva Salsa inglesa El jugo de un limón Sal y pimienta Procedimiento: En una sartén con aceite de oliva doras las cebollas, ya que se pusieron transparentes colocas las zanahorias y las papas a dorar, cuando casi ...

Carne en salsa acompañada con pimiento Ingredientes: 1 ½ kilos de res fileteada en porciones delgadas 1 Pimiento morrón verde Cilantro picado al gusto ½ Cebolla en rebanadas delgadas Aceite de oliva 2 Varas de apio picadas 2 Dientes de ajo picados 1 Cajita de tomate molido Procedimiento: Agregas el aceite de oliva en una sartén doras la cebolla, el a ...

Dip de cebolla Ingredientes: ½ Cebolla picada finamente Un poquitín de aceite de oliva 250 gr Queso filadelfia Ramitas de perejil bien picadito 1 Diente de ajo picado 1 Latita de champiñones 2 Cucharadas de crema de leche Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En la sartén con el poquitín de aceite de oliva doras suavemente la cebolla, colocas el ajo con un poquitín de sal y pimienta, agreg ...

Filetes de pescado en su jugo Ingredientes: Los siguientes ingredientes se utilizan solo al gusto en sus cantidades. Filetes de pescado blanco Cilantro picado Tomate picado Cebolla picada de rabo Aceite de oliva Un poquitín de jugo de limón Cuadros de papel aluminio Preparación: Colocas el cuadro de papel aluminio y acomodas una rebanada del filete de pescado colocándole por los dos lados un poqui ...

Salchichas fritas con salsa roja sobre pan tostado Ingredientes: Aceite de oliva el necesario 2 Salchichas rebanadas Queso rallado asadero Salsa: ¼ de Cebolla rebanada 2 Tomates picados Aceite de oliva el necesario 2 Dientes de ajo picados Opcional: una rama de apio picada, cilantro o perejil lavado y picado. Sal y pimienta al gusto Preparación: Lo pr ...

Arroz con verduras Ingredientes: 1 Taza de arroz 1 Calabacita en cuadros 1 Zanahoria en rebanadas o picadas 1 Patata en cuadros ¼ Cebolla en rebanadas 1 Rebanada de apio picado 2 Dientes de ajo en rebanadas 1 Cucharada de sal ¼ Taza de aceite de oliva 3 Tazas de agua o caldo de pollo o de verduras Procedimiento: En un bol colocas las 3 tazas ...

Sopa de frijol Ingredientes: Frijol cocido ½ kilo Un poquitín de aceite de oliva ¼ Cebolla picada 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. 1 Diente de ajo picado 3 Rebanadas de tocino picado Perejil picado Sal y pimienta Tortillas de maíz tostadas en tiritas Queso panela al gusto en cubitos Aguacate al gusto Procedimiento: Los frijoles ya cocidos se muelen en la licuadora, le viertes el ...

Cebollas caramelizadas con salchicha y queso asadero Ingredientes: 1 Cebolla en rebanadas delgadas 6 Salchichas en rebanadas delgadas 300 Grs. de queso asadero 1 Cucharada de azúcar 2 Cucharadas grandes de vinagre blanco o vinagre de vino tinto Sal Aceite de oliva el necesario Procedimiento: En un sartén con aceite de oliva a fuego medio colocas las rebanadas d ...