SOPA DE JAMÓN Y PAN



La sopa, es un plato que gusta a niños y mayores, es fácil de preparar y es perfecta tanto para la comida como la cena. Es un plato que sienta muy bien al cuerpo, reconstituyente y saciante. Siempre que la sirvamos calentita nos ayuda a entrar en calor en estos días tan fríos que tenemos.

Si tenéis pan del día anterior y os apetece una #sopa fácil,  rápida y con un rico sabor , ésta receta de sopa de #jamón con pan  es lo que buscas.

Sus ingredientes los tenemos habitualmente en casa por lo que se puede preparar en cualquier momento. 

Ingredientes:
     - 50g de taquitos de jamón serrano
     - 50g de pan del día anterior aproximadamente
     - 1 cucharadita de perejil picadito 
     - 1-2 dientes de ajo crudo
     - 1 pastilla de caldo de carne o caldo de carne casero
     - una pizca de colorante alimentario
     - Agua y sal al gusto 
     - 1 huevoSe sofríe el jamón un poquito.


Se machacan los ajos, se añade una poca agua.


Y se le añade al jamón junto con la pastilla de caldo o caldo casero, el colorante y mas agua si hace falta. Se deja cocer  unos minutos y se añade el pan picado en lonchas finitas.


Lo dejamos cocer unos minutos mas hasta que esté blandito y rectificamos de sal y agua si es necesario.
Cuando está en su punto le echamos un huevo y lo removemos bien para mezclarlo con el pan.


La servimos calentita y está muy rica. 



¿Os apetece un plato?

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