Os dejo la receta de esta tradicional y riquísima sopa de ajo. Ingredientes 4 rebanadas de pan del día anterior 3 dientes de ajo 1 tomate pelado 4 cucharadas de aceite de oliva 1,5l de caldo de pollo 1 cucharadita de pimentón dulce 4 huevos Taquitos de jamón Sal PimientaElaboración Practicar un corte en forma de cruz en la base del tomate. Escaldarlo durante 2 minutos en una cazuela con agua hirv ...
Esta sopa es una explosión de sabores que nos transporta a las cocinas de nuestras abuelas. La sopa de ajo se prepara con pan duro y ajo. Se le añade pimentón, aceite de oliva y huevos. Se cubre con agua y se cuece a fuego lento. Es un plato muy típico en distintas regiones de España y según la zona, su preparación varía. Su preparación simple y unos ingredientes al alcance de todos, la convierte ...
De pollo, de pescado, castellana… hay sopas para todos los gustos. Personalmente, soy un amante de las sopas, pero para mí esta es una de las más ricas que existen. En cada región, y casi en cada casa, se hace de una manera distinta. Pero su esencia siempre es la misma: una sopa rica y sustanciosa repleta de ingredientes picados en trozos pequeños. RECETA DE SOPA DE PICADILLO Y HUEVO El orig ...
Esta sopa tiene su historia...En Navidad unos amigos, me dejaron un libro muy curioso, que algunos conoceréis... "El Practicon". Es un tratado de cocina internacional publicado por primera vez en el año 1893. En él encontramos desde como trinchar los manjares, hasta la forma de comerlos... Infinidad de recetas descritas con un lenguaje un poco difícil de entender a veces, pero lleno d ...
Ahora que hace frío lo que se apetecen son estas sopas calentitas. Ésta es de mis favoritas por su sencillez y por lo bien que sienta. INGREDIENTES: - Caldo del puchero/ cocido - 1 huevo por persona - pan del día anterior - hierbabuena ELABORACIÓN: Primero hacemos el caldo del puchero (nosotros por aquí le llamamos puchera). Para ello tenéis aquí la receta: PUCHERO Antes de echar el arroz o los f ...
Esta rica sopita me trae muchos recuerdos de mi infancia, mi abuelita la preparaba y decía que es la sopita de los pobres, porque cuando no había "nada para comer" con pancito de ayer se puede hacer milagros y comer rico.. Ingredientes 3 panes del día anterior 1/2 litro leche 1 1/2 agua caliente 1 rama cebolla blanca finamente picada 2 huevos 1 sobre caldo de gallina en polvo 1 cuchar ...
Receta Sopa de Pan Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos aprox. Ingredientes 2 Cucharadas aceite de oliva 1 o 2 Dientes de ajo 100gr Jamón en tacos 1 Cucharada Pimentón de la Vera (dulce) 1L Aprox. de caldo de carne o agua 1 Pastilla de caldo (solo si usamos agua) Media barra de pan duro 1 Huevo por persona (aprox) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos dentro d ...
Hoy toca cocina de cuchara, una fabulosa sopa de la cocina tradicional española; sopa de ajos con pan y pimentón de la vera. La receta lleva ingredientes muy humildes, el pimentón junto con el ajo sofrito son los que le dan el rico sabor a esta sopa. Es un plato ideal para un día de frío o como plato principal para cualquier comida de fiesta. Además, es una receta que puede comer las personas que ...
En estos últimos días he estado enferma, creo que he reducido la cantidad de estrés y eso me provocó que bajara la guardia y derivó en una gripe muy fuerte, de la cual no me he librado, y eso que llevo ya una semana y media, y por lo mismo no me apetece mucho la comida, o más bien, algunas cosas, como por ejemplo la carne. En uno de estos días que no me sentía nada bien, quise cocinarles algo sen ...
El viernes pasado compre una merluza fresca de un kilo, pedí en la pescadería que la limpiarán y la cortarán en medallones.Con la merluza cociné algunos platos, entre ellos esta rica sopa. Una receta de mi madre. Una sopa que hacía mucho, mucho tiempo que no probaba y me supo a poesía. Recordé que gracias a esta sopa, me fascina el sabor y el olor de la hierbabuena. Es una sopa que podemos hacer ...
