Sopa de tomate picante

Las sopas picantes tienen un encanto único, abren el apetito, son excelentes para despertar el sistema inmune y ayudan a recuperar electrolitos, te llenan de energía y te ponen de buen humor, son en general una de mis entradas favoritas y esta no es la excepción. Esta es una sopa única en su tipo, pues casi no se ve esta combinación.

La sopa de tomate picante sirve muy bien para abrir el apetito, tiene muchísimo sabor y es ideal para abrir una comida interesante, lo mejor es que es muy fácil de preparar, no tiene calorías y sus ingredientes son naturales y cien por ciento veganos.
Una deliciosa y picante entrada


Una deliciosa y picante entrada

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1/2 chile rojo

2 dientes de ajo

1 cebolleta

Un puñado de cilantro

1 bote de pimientos del Piquillo o asados (290 g)

2 botes de tomates enlatados (800 g)

1 cucharadita de comino en polvo

1/2 taza de leche de coco (125 ml)

Sal y pimienta negra al gusto

Para servir: lima, nachos, verduras crudas troceadas (chile, cilantro, tomates cherry, cebolla morada)

Puedes no utilizar las semillas del chile para que sea menos picante

Puedes no utilizar las semillas del chile para que sea menos picante

Puedes usar más o menos chile para modificar la cantidad de picante de la receta, también puedes sacar o no las semillas del chile para modificar la intensidad, si lo deseas más picante emplea más chile y utiliza las semillas.

A cocinar

En una olla calienta el aceite y luego pon a dorar el chile, el ajo y la cebolleta, cocina por 4 minutos. Ahora agrega el cilantro, los pimientos del piquillo, los tomates y el comino en polvo, revuelve bien y cocina unos 10 minutos, agrega la leche de coco y cocina por diez minutos más.

Sirve con nachos, lima y decora con cebolla y cilantro fresco

Sirve con nachos, lima y decora con cebolla y cilantro fresco

Si deseas que la leche quede más rala puedes agregar más leche de coco. Bate la sopa para disolver los tomates, puedes utilizar la batidora para este paso, o puedes hacerlo con la batidora manual. Sirve con un toque de jugo de lima, decora con nachos y las verduras crudas troceadas. Comenta y comparte.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchos más Remedios Caseros de la Botica de la Abuela, visitando nuestra página de Facebook: Remedios Caseros y Naturales. Te esperamos.

Google + Twitter FacebookREMEDIOS NATURALES COCINA VEGETARIANA SALUD GRUPO LMCOPYRIGHT © Alex Borges
Foto Por Cortesía: pixabay.com
Fuente: este post proviene de SALUD, HERBOLARIOS Y RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Caprichos

Hola mis seguidores fitness, en esta oportunidad les traigo una receta de Sopa de Camarones Tailandesa, baja en calorías con pollo y leche de coco. Si te gusta la comida tailandesa, en pocas palabras, esta sopa es una delicia al paladar, que aunque parece complicada, es de fácil preparación. Anímate a probarla. Cómo preparar una Sopa de Camarones Tailandesa 6 unids. de Langostinos Tigre. 200 gr ...

Entrantes Recetas entrantes ...

¡Hola! La semana pasada compartí la primera receta del mes de marzo dedicado a las cremas y las sopas. Os propuse una crema de guisantes a la menta que está de muerte y que mis hijos se comen estupendamente y siempre repiten. Esta semana os traigo una sopa Tailandesa, esta vez solo para adultos No sé si sois muy de picante. Yo lo tolero con moderación. Está sopa tiene una intensidad de picante me ...

sopas y cremas guisos potajes y ollas ...

¡Hola a todos y todas, bienvenidos al mundo de Paulina Cocina! Hoy les quiero contar todo acerca de la sopa azteca o sopa de tortilla, un manjar mexicano que sintetiza gran parte de los sabores y colores de México en un plato. Esta sopa más que una sopa es una comida bien completa, que no necesita acompañamientos. Está hecha con ingredientes súper sabrosos como las tortillas, el tomate, el queso y ...

Comidas/Cenas receta de sopa de tomate receta india ...

Esta sopa de tomate india os encantará tanto por su sabor como por su originalidad. No es una simple sopa de tomate convencional si no que está condimentada con especias que te recordarán a los sabores de la comida india. Las especias que he utilizado son muy fáciles de encontrar y la elaboración es muy sencilla. ¡Ya no tendrás excusas para adentrarte en la cocina india! ¿Qué ingredientes neces ...

cocina internacional receta sin gluten reto recetas sanas ...

Últimamente siento muchísima nostalgia de Asia y unas ganas locas de volver a hacer un viaje por allí... Para paliar la morriña (y un poco torturarme) me ha dado por volver a ver todas las fotos de cuando estuve en Tailandia y Vietnam. Viajes que de alguna forma cambiaron mi forma de ver, pensar y también... saborear. Es imposible viajar a estos países y no volver con un par de buenas lecciones ap ...

general pollo mexican comida ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto Necesitas: 1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes 1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante) 1/4 cebolla amarilla 2 dientes de ajo 1/4 manojo de cilantro 6 tazas caldo de pollo 1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos 3 tortillas de maiz ...

Recetas Sopas boniato ...

No dejes de probar esta deliciosa sopa de tortilla en base a camote (boniato) y disfrutar -en cualquier época del año- de su cremosidad, textura y gran sabor. Una preparación llena de color para saborear lentamente, ¡sin duda una de mis favoritas! Hoy les traigo la mejor sopa del mundo mundial (y no es broma). La hice hace un mes atrás experimentando en la cocina y resultó ser una de las mejores s ...

primeros platos indice a-z primeros ...

Imitando, es como mejor se aprende. Hace algunas semanas, visite la Gastrocroquetería de Chema. Si no conoces el sitio, te lo recomiendo. Uno de los platos, era esta sopa. Y como soy "el rayo que no cesa". Insistí, insistí.... Hasta que el bueno de Chema, me dio una particular clase magistral. ¡Brutal! ¡A por ella!. ¡Gracias, Chema! Ingredientes (4 raciones): 2 calabacines 1 agu ...

sopas

No hay frío invernal que pueda derrotar esta deliciosa sopa que además se ha ganado mis afectos, no sólo por lo rica, también porque hizo parte de mis locos años de juventud en Bogotá. Tengo que admitir que no soy tan buena para comer picante como quisiera y es por eso que mi versión prácticamente no tiene chile fresco sino un poco de chile en polvo que es precísamente el nivel de picante que mi p ...

Gastronomía

¿Buscas una sopa perfecta para saciar el apetito de un hombre latino? ¡No busques más! Te presentamos la receta de la sopa de hombre latino que dejará a tu paladar satisfecho y a tu estómago lleno. Ingredientes: 1 libra de carne de res cortada en cubos pequeños 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo picado 1 lata de tomates pelados 1 taza de arroz blanco 2 tazas de caldo de ca ...