Sopa fría de pepino y melón

INGREDIENTES 400 grs de melón 2 pepinos medianos Zumo de media lima 1 yogur natural 1 cdta de pimienta Vinagre de Módena Aceite de oliva Pistachos (opcional PREPARACIÓN En una trituradora ponemos el pepino pelado, el melón y trituramos bien hasta que no queden grumos. Si nos gusta más fino podemos pasarlo por un colador fino. Salpimentamos al gusto, añadimos el zumo de lima y el yogur y batimos de ...

Hoy una receta de lo mas refrescante, y es que este gazpacho cuanto mas frío mas rico está. La primera vez que lo hice fue por casualidad, el melón salio insípido y había que darle utilidad. Siempre habíamos comido este gazpacho solo con pepino y resulta que con el melón está buenísimo. Ahora siempre lo comemos así. Ahí os dejo la receta que seguro que os gusta. Ingredientes: 2 pepinos, unos 200 ...

Ingredientes para None comensalesPepino 4 unidades caldo de verduras 2 vasos leche 1 vaso yogures naturales 2 unidades tabasco unas gotas pimienta negra molida 1 pizca sal menta 1 manojo Pelar, lavar y picar los pepinos, echarles sal por encima y dejarlo en un colador 1 hora para que suelten el agua y la crema no salga aguada. Echar en un bol el caldo frio, el yogur y la leche; batir bie ...

Con el calor lo que nos viene apeteciendo son platos frescos y rápidos de preparar, que nos sacie y por supuesto que estén ricos! La verdad que no me habré inventado nada nuevo, pero esta receta la hice sobre la marcha con lo que iba pillando por la nevera. Como al melón le va mucho un jamoncito bueno,se acompaña con éste. Necesitamos: 1 melón de 1 kilo aprox. 1 pepino mediano Aceite de oliva virg ...

Se acaba la primavera y el verano nos invita a preparar platos frescos , llenos de vitaminas y que no nos hagan pasar largas horas en los fogones. Como cada fin de semana os traigo una propuesta FRESCA y con la que SORPRENDER en casa. Una sopa fría que puede servirnos como entrante en una comida familiar o un aperitivo divertido para una noche entre amigos si la servimos en vasos de chupitos o cop ...

SOPA FRÍA DE PEPINO MUY RICA Y SALUDABLE INGREDIENTES 2 Pepinos pequeños 1 Cebolla 2 Yogures griegos (también valen los naturales) 1 Diente de ajo Medio vaso de agua fría El zumo de medio limón Hojas de albahaca fresca Pimienta Sal PREPARACIÓN Pelamos los pepinos y los troceamos, troceamos la cebolla y el ajo y incorporamos todo al baso y batimos bien. A ...

SOPA FRÍA DE MELÓN Con la llegada de las calores del verano apetecen comidas más ligeras, refrescantes y a poder ser, frías. Hoy hacemos una rica sopa fría de melón que cumple todos estos requisitos. Ademas se convierte en una receta ideal si nos sale un melón soso o "peperre" como se dice en mi pueblo, aunque como verás más abajo, también te daremos pistas para comprar un buen melón. I ...

Hoy hacemos una sopa fría de melón, refrescante y deliciosa, es una receta perfecta para el verano cuando aprieta el calor y no apetece encender la cocina ,preparala en un momento y disfrutala bien fría!! INGREDIENTES 1 Melón 1 Yogurt griego Langostinos cocidos 1 ajo Unas gotas de limón Sal Pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN Empezaremos partiendo y quitando la piel al melón. Vamos a ...

Hoy vamos a cocinar un entrante muy fácil de hacer y muy veraniego, ya nos quedan pocos días del verano y esta sopa fría es muy pero que muy refrescante. VAMOS A ELLO!!. INGREDIENTES: 2 pepinos. 3 yogures naturales. 1 cebolla tierna. 10 hojas de menta. 1 lata de bonito en conserva Sal. Pimienta. Aceite verde.ELABORACIÓN. En primer lugar despuntamos los pepinos. Con la ayuda de un pela-verdura pe ...

En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante. Existen muchas versiones de esta deliciosa sopa, ya que podéis incorporarle leche evaporada, crujiente de jamón serrano: Sopa fría de melón con leche. En la receta de hoy, os muestro una versión, más ligera y también muy saludable y deliciosa. Es perfecta para los calurosos días de veranos, ya que a ...