Sopa Serrana

Sopa de Picadillo Cuando escucho Sopa de Picadillo no puedo evitar acordarme de mi primo. No había un día que saliéramos a comer fuera que no se pidiera su sopa para almorzar. Es un plato fabulosos sobre todo para entrar en calor y muy conocido de nuestra gastronomía. Ingredientes Un muslo de pollo Una patata mediana Un hueso blanco Una zanahoria Un trocito pequeño de tocino fresco Un trozo de cos ...

Hoy os traigo una receta clásica de sopa, ahora que con este tiempo siempre apetece entrar en calor con este tipo de sanos y deliciosos platos. Hoy Preparamos Sopa de pollo… Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección De Pucheros Recetas Sopas Recetas con sopa Coste Bajo 1,30 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Sopa de Pollo con Verduras Toma nota… 300g ...

Esta sopa es un perfecto reconstituyente para esta época otoñal. El toque picante le queda perfecto. Aquí os dejo una receta más de la maravillosa gastronomía mexicana, ya me contaréis INGREDIENTES - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla picada fina- 1 diente de ajo picado fino- 2 chiles rojos frescos, sin semilla y troceados- 1 lata de tomates enteros o cuatro tomates grandes pelados y troc ...

Este mes nos vamos de viaje virtual a La República Checa con Cocinas del mundo y en casa nos hemos tomado esta sopa de ajo, que se conoce entre los checos como la cura definitiva para la resaca. Se llama "česnečka". He visto que hay algunos ingredientes opcionales; cebolla, huevo y carne ahumada. Yo hoy traigo la versión vegetariana de esta receta. Nos gustó, pero la encontré floja para ...

Para los amantes de la comida "de cuchara" como yo, hoy os traigo una rica sopa de pescado. Una receta marinera, que aunque con muchas variantes en cuando a tipos de pescado y algunos ingredientes, todas se elaboran siguiendo la misma dinámica, con un fondo de pescado y hortalizas. Para obtener un buena sopa de pescado es fundalmental hacer un buen fondo de pescado, para ello no escatimé ...

SOPA BRASILEÑA ADAPTADA Hoy aquí hace un día bastante malo... de lluvia y granizo. Parece que en casa se intuyen ya los primeros resfriados. Así que cambiamos tenedor por cucharas y toca prepararse unas sopas bien calentitas. Que llenen el estómago y de paso nos aporten una buena dosis de vitaminas. Yo hoy voy a preparar una versión de una sopa de pollo brasileña que hace tiempo vi en un libro. Ha ...

Ayer comentaba que a partir del caldo del puchero y sus avíos preparaba varias recetas, la sopa de picadillo es una de ellas. Hace unas décadas esta sopa se consumía en la provincia de Sevilla como primer plato en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad, yo aún conozco familias que siguen consumiendo esta sopa en esas fechas. Esta sopa se puede preparar con arroz o con fideos, tu eliges co ...

La palabra ”sopa” no tiene por qué estar relacionada con la palabra “caldo”, y con esta receta os lo voy a demostrar. No esperéis encontrar la típica sopa al uso, para nada. La base de esta sopa es leche, queso emmental y nata líquida. Y muchos de vosotros pensaréis “vaya bomba calórica”, “¡eso tiene que engordar tela!”. Pues sí, no os voy a engañar pero bueno, mirar no engorda, y eso si se pued ...

Hola Cocinillas. Hoy preparamos una deliciosa, saludable y reconfortante sopa minestrone. Las bajas temperaturas ya están llegando, nada mejor que una buena sopa bien caliente, como este tradicional plato de la gastronomía italiana, compuesto por verduras, hortalizas, legumbre, pasta, con sabores equilibrados que le dan las hierbas aromáticas y el queso. En algunas regiones de Italia se cambia la ...

Bienvenidos estimados y estimadas a este lugar de encuentro donde hablamos principalmente de comida pero también de otras cosas. Hoy quiero saber que opinan sobre los guisados y este mito que dice que son “pesados”. Muchas veces escuchamos que son comidas de época invernal pero en la realidad nos hemos comido unos ricos guisos en pleno verano con 40 grados a la sombra (bueno, quizás no tanto). Y s ...