Tarta de calabacinos y tomates



Para los que piensan que comer verduras es aburrido le recomiendo probar esta receta y seguir mi blog. En mi cocina pueden disfrutar de muchas recetas como esta, donde combinó las verduras de una forma diferente y sabrosa para que todos puedan disfrutar de ellas sin protestar.

Además, con esta tarta de calabacinos con tomates salimos de la rutina sin renunciar a los sabores que más nos gusta. Ni dejar de alimentarnos bien, ya que está llena de proteínas, vitaminas, y otros microniutientes que son esenciales para que nuestro cuepor funcione bien.

Si queréis ver por anticipado las próximas recetas de mi blog puedes seguirme también en instagram: (Aquí)

Tarta de calabacinos y tomates



Tarta de calabacinos y tomates, ingredientes:

3 o 4 tomates.

1 calabacinos grandes.

1 bote de mayonesa 200 gr.

Sal.

100 gr de queso emmental.

100 gr de tacos de jamón serrano.

Perejil fresco.

Orégano.

Pimienta negra molida.

Masa quebrada: (ver receta)

Salsa bechamel: (ver receta)

Tarta de calabacinos y tomates, elaboración:

1.- Lavamos bien los tomates y los calabacinos, los secamos con papel de cocina absorbente. Cortamos el rodajas las verduras y las reservamos. Cubrimos una fuente de horno con papel fulsurizado (papel vegetal de horno). Extendemos la lamina de masa quebrada que hemos hecho con anterioridad, horneamos la masa quebrada 30 o 35 minutos y la retiramos del horno.



2.- Sobre la masa disponemos una tanda de tomates cortados en rodajas. Esparcimos por encima de los tomates cortados; un pizca de sal, orégano, el jamón cortado en tacos y un poco de queso rallado. Cubrimos los tomates con una capa de calabacinos cortados en rodajas, sobre estos esparcimos; sal, pimienta molida, jamón y queso.



3.- Mezclamos la salsa bechamel con el bote de mayonesa. Añadimos unos tacos de jamón cortado. Cubrimos las verduras con la salsa bechamel. Hacemos unas marcas en la masa con la ayuda de un cuchillo. Horneamos la tarta de tomates con calabacinos 35 minutos con el horno precalentado a 180º. Retiramos la tarta del horno, dejamos que se enfríe en la fuente unos 10 minutos y la servimos en porciones con un poco de perejil fresco por encima.



Consejo: para que la receta te salga bien, ten a mano todos los ingredientes. Lo más recomendable es hacer primero la masa quebrada y hornearla siguiendo todos los pasos.

Cuando la masa quebrada se esté cocinando por primera vez, prepara la salsa bechamel. Una este hecha y templada la salsa bechamel, la puedes mezclar con la mayonesa.



La tarta de calabacinos con tomates es un plato potente y nutritivo, la puedes comer sola en una cena o comida informal o acompañar de cualquier tipo de ensaladas: (ver receta)



La misma receta la puedes hacer también con berenjenas; para quitarle el amargor a las berenjenas, una vez estén cortadas en rodas las dejas en remojo en agua y sal durante 20 minutos. Después, las escurres bien y sigues los pasos del resto de las receta.



¡No dejarán ni las migas!

En mi blog puedes ver otras tartas de verduras para llevar una dieta saludable; Tarta mijo y verduras, pastel de coliflor y pastel de calabaza con espinacas.


tarta de mijo y verduras


tarta de coliflor y masa quebrada


paste de calabaza y espinacas



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

cocina vegetariana entrante primer plato ...

Para hoy tengo una sabrosa tarta de quesos con calabacinos o calabacines. Es una receta que podéis hacer para cualquier día del año. Además, esta tarta de calabacinos con quesos es muy simple de hacer y con ingredientes muy económicos. La podéis comer como primer plato, entrante o para una cena acompañada de una buena copa de vino. Tarta calabacinos y quesos Tarta calabacinos y quesos, ingredie ...

espárragos queso parmesano receta familiar ...

Esta receta es ideal para una cena o comida de invitados. Es nutritiva, saludable y tiene todas las ventajas porque se prepara en un momento y se cocina en 40 minutos. Además, esta hecha con productos de temporada, como son los espárragos trigueros. Por lo que resulta también muy económica. Siguiendo los mismos pasos, esta misma receta también la puedes hacer con masa quebrada. O una lamina de hoj ...

buffet hortalizas thermomix ...

Tarta de espárragos increíblemente sabrosa Los espárragos me gustan mucho, sobre todo si los recojo yo. Cuando paseo por el campo en primavera nunca miro por donde piso porque siempre voy mirando alrededor para ver si encuentro espárragos y como puedes imaginar también me he caído. Como me gusta experimentar con platos nuevos que no sean pasta, espárragos a la plancha o tortilla me he decidido a p ...

general

TOMATOES AND YELLOW PEPPER TART (English recipe at the end of the page) Llevo ya un tiempo detrás de hacer esta tarta salada de tomates y es que no sabía si me gustaría o no. El tomate me encanta, fresco, al natural o en gazpacho, salmorejo..., pero lo que es así al horno pues no sabía cómo quedaría y no me atrevía. Estando en la peluquería la semana pasada, por cierto, me dijo mi pel ...

primeros platos cocina mediterránea recetas para el trabajo ...

Esta rica tarta de verduras es una receta sencilla, deliciosa y saludable, ideal para cualquier momento, pero sobre todo para el verano, puesto que apetece comer cosas más ligeras. ¡Anímate a disfrutarla con los tuyos! Cantidad: 1 tarta (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fáci ...

entrantes tartas-empanadas plato vegetariano ...

Esta espiral de verduras es un plato de los que llaman la atención, de manera que cuando lo ves sabes que un día u otro acabarás probándolo. Así que al verla en el asalto al blog Mi cocina y otras cosas, estuvo claro el botín. Nuestra versión utiliza berenjena, calabacín, zanahorias naranjas y moradas y chirivías, y va montada sobre una base de masa quebrada (brisa) y una pasta de puré de verduras ...

Tartas saladas bechamel espárragos ...

La tarta de espárragos verdes y bechamel es una receta original y que sorprenderá a vuestros invitados. Con el toque justo de nuez moscada prepararéis una rica tarta salada en un periquete, ya que es muy fácil de hacer. Además, lo bueno de esta receta es que, como siempre, admite variaciones. Si os apetecen los espárragos verdes, pero no tenéis la masa quebrada, no hay problema. Podemos sustituirl ...

receta

Tarta de puerros, beicon y tomates cherry Esta es una receta de una tarta salada de puerros, beicon y tomates cherry. Perfecta para una cena en tu fin de semana, junto con una película. ¿Qué mejor plan que este?. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 50 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Masa quebrada 2 Puerros 100g de beicon 3 Huevos 15 cl Nata liquida 1 pizca d ...

saborea aperitivo cherrys ...

Hoy os traigo una tarta, pero esta vez salada. Una deliciosa tarta muy rápida y fácil de hacer y, lo mejor de todo, increíblemente sabrosa. Sí, con solo 5 ingredientes y menos de 1 hora, tenemos lista nuestra tarta de queso y tomates cherry perfecta para aperitivo o incluso cenas. ¿Nos ponemos manos a la masa? Ingredientes: 1 lámina masa brisa o quebrada 1 bola de queso Mozzarella 150 gr. de mezcl ...

Cabezal horno Olla GM

Tenía esta receta guardada en favoritos desde hace muchisimo tiempo, no exagero diciendo que hace más de un año, pero por una cosa u otra nunca terminaba de hacerla hasta ayer. La receta original está realizada con mostaza, yo he sustituido ésta por un pesto, y he añadido unos taquitos de pavo, que la receta original no lleva. Y además, he aprovechado para rellenar los bordes con unas aceitunas ne ...