Tarta de calabaza especiada.

Nueva receta de mi cuñada Tania. Empezamos. Ingredientes: 300 g harina de trigo 100 g harina integral 150 g azúcar blanca 2 cucharaditas levadura 2 cucharaditas bicarbonato sódico 3/4 cucharadita sal 1 cucharada canela 2 cucharaditas jengibre en polvo 2 cucharaditas de nuez moscada 175 g azúcar moreno integral 425 g puré de calabaza 5 huevos gra ...

La calabaza es una de las verduras que se tiene un poco dejada de lado, no se le hace mucho caso y es además de saludable muy versátil en cuanto a formas de prepararla además de muy aconsejable para nuestros bolsillos. Pero no todas las preparaciones de tienen que ser saladas, la calabaza nos da la opción de preparar deliciosos postres, mermeladas y otras cosas para los mas golosos. Si hay algo qu ...

Ya estamos en otoño y parece que se va notando. Algunos días se levantan más frequitos que otros, aunque por estas tierras ya se sabe, esos días son los menos. En cualquier caso sí que se nota en el supermercado y en las fruterías. Empiezan a escasear, o ya no se ven, frutas como las ciruelas, sandías, mangos... Bueno, en algunos sitios sí que los encuentras pero a unos precios increibles o bastan ...

Esta tarta que os traigo hoy es, sin duda, una de las tartas más ricas que he probado nunca. Así de contundente, pero es que es verdad! Está absolutamente deliciosa. Es adictiva! Jeje! Y como no, con calabaza :) Estoy deseando preparársela a mi hermano, que es un fan incondicional de las tartas de queso. Esta le va a superar. Es "demasié" que diría aquel. Una auténtica maravilla. Y ya ve ...

Bueno?bueno?bueno, ahora si que si nos ha venido el frio, sin darnos tregua y mi almita tropical está en estado de congelación y aprovechando una calabaza que estaba en la nevera y como sabéis soy una amante de las sopitas calentitas me monte una conversación con ella y le dije te convertirás en crema. Ñam-ñam?además como me encanta el picante y mis amigas las especias llego ese momento en el que ...

Esta es una quiche muy sabrosa por estar bastante especiada y otra forma de comer calabaza. Caliente, tibia o fría, en casa le gusta a todo el mundo. Ingredientes: 1 placa de masa quebrada o brisa. 500 gr. de calabaza. 1 cebolla y 1 puerro. 4 huevos. 200 ml. de nata. 1 nuez de mantequilla y 2 cucharadas de aceite. queso manchego semicurado. raíz de jengibre y curry. nuez moscada y clavo molido. sa ...

Este mes casi no llego a mi cita con los bundt cake. He tenido algunos problemillas con las últimas recetas que he probado, pero por suerte tenía esta receta guardada para una situación de emergencia. Y ahora que recuerdo, aún tengo puré de calabaza en el congelador ;) Bundt cake de calabaza especiada (receta de Food Librarian) Ingredientes: 200g harina 45g maicena 1 cucharada café bicarbonato só ...

¡Ya no queda nada para Halloween! Menos mal que este año me he organizado bien y he podido traeros a tiempo una idea para que preparéis algo dulce, bonito y delicado. Por que, aunque sea Halloween, no todo tiene que ser terroríficamente feo ¿verdad? Realmente he de confesaros que esta buena organización no ha sido por mi. Todavía no consigo preparar las recetas temáticas con tanta antelación a la ...

Hola! estamos en otoño ya y es época de calabaza. Aunque se consiguen todo el año, esta temporada acompaña la preparación de recetas con calabaza. Yo soy fan! y te iré mostrando unas cuantas opciones, tanto dulces como saladas. Hoy traigo unos muffins y mini magdalenas integrales de calabaza especiada. sigue leyendo AQUÍ

  . Tarta de calabaza cremosa Una nueva receta de la amiga Clau, una delicia cremosa de calabaza ummm con la de veces que me habéis preguntado que se podía hacer con la calabaza, a mi me las daban las chicas de joven jejejeje, ahora resulta que se pueden hacer tartas jajajaja. Bueno ahora en serio, ya sabes que puedes seguir el trabajo de Clau en su blog…. “Cocina con Clau” ...