Os comentaba ayer por Instagram que hoy iba a preparar una rica tarta de chocolate y plátano muy light, si me gustaba compartiría con vosotros la receta, pues bien aquí la tenéis porque no solo nos ha gustado ¡nos ha encantado! a todos. Es muy ligera, casi parece una mousse, la textura es deliciosa, tiene un sabor a plátano acentuado y el toque a chocolate esta presente, personalmente no soy de mezclar el chocolate con nada porque me gusta solo, peroooo esta vez ha sido un acierto, el resultado ha sido estupendo.
Así que ya sabéis si estáis buscando un postre ligero, delicioso, con pocas calorías para disfrutar sin tener luego remordimientos, esta es vuestra receta, si os animáis a preparar la tarta de chocolate con plátano, contarme vuestras opiniones, me gustara leerlas.
100g sancho panza ( son bizcochos duros)
70g margarina ligeresa
3 plátanos
350g leche desnatada
200g nata (crema de leche) 35% mg (para montar)
250g queso batido 0%
2 cucharadas cacao en polvo Valor
2 cucharadas Stevia
8 hojas de gelatina
2 onzas chocolate negro 70% Valor
Como preparar una deliciosa tarta de chocolate y plátano, baja en calorías
Trituramos los sancho panza, añadimos margarina, mezclamos bien hasta formar una masa, forramos el molde de 24cm y llevamos a la nevera.
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar.
En el vaso de la batidora añadimos: los platanos a rodajas, leche, queso, cacao y 2 cucharadas de Stevia, batimos todo bien hasta conseguir una mezcla sin grumos.
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y llevamos a la nevera durante 4 horas. Transcurrido el tiempo desmoldamos.
Antes de servir, montamos la nata (crema de leche) con unas varillas eléctricas, disponemos la nata (crema de leche) sobre la tarta y decoramos con dos onzas de chocolate, servimos.
Fuente: este post proviene de Cocinando Sabores, donde puedes consultar el contenido original.
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