comunidades

Tarta de limón y jengibre

Tarta de limón y jengibre
Hace unos días llegó a mi poder la receta de la tarta de limón y jengibre así que al comprobar los ingredientes decidí que debía prepararla en casa para que tú también puedas hacerla.

El sabor es muy sorprendente porque es una tarta con un claro toque cítrico y a la vez bastante refrescante. Además, cuando leas el paso a paso vas a sorprenderte de lo sencilla que es de hacer. Lo importante es que anotes los ingredientes para que no falte ninguno a la hora de meterte en la cocina.

Ingredientes de la tarta de limón

350 gramos de leche condensada

150 ml de zumo de limón (en mi caso necesité 4 limones para esa cantidad de zumo)

380 ml de nata (crema de leche) para montar (la de postres)

2 cucharas de jengibre rallado

Leche para mojar las galletas

Galletas tostadas

Ralladura de limón

Coco rallado

Fresas para decorar

Preparación de la tarta de limón y jengibre

En un bol añade la leche condensada y ve incorporando poco a poco la nata (crema de leche). En mi caso lo que hago es batirlo en la batidora eléctrica porque así mientras se va batiendo voy introduciendo la nata (crema de leche) líquida poco a poco.

Ahora es el turno del jengibre rallado. Un dato, puedes cambiar el jengibre rallado por el jengibre en polvo aquí lo dejo a tu elección.

Continúa batiendo y vierte el zumo de limón en cuatro veces sin dejar de batir. La idea es que lo viertas lentamente sin prisa para que se vaya incorporando lentamente. Reserva.

En un plato hondo introduce bastante leche, yo he usado leche desnatada porque es el que usamos en casa. Según el molde que tengas para la tarta puedes utilizar galletas tostadas redondas o rectangulares.

En mi caso, he optado por un molde desmontable redondo de los que quitas las paredes y lo presentas solo con la base, me resulta más cómodo.

Ve mojando las galletas en la leche y crea la primera capa. Después haz otra base con la crema que tenías reservada. Ahora una capa nueva de galletas, otra de la crema… Y así terminar con la mezcla de la nata (crema de leche).

Forra el molde con papel film y al congelador una hora si quieres consumirla ese mismo día o reserva en la nevera si es para el día siguiente.

Cuando esté bastante fría sácala y retira el papel film. Le he desmoldado las paredes de la tartera para decorarla.

Si eres una artista deja tu imaginación volar… En mi caso, he añadido jengibre rallado, coco rallado y unas fresas que tenía en casa.

Y este es el resultado…

Tarta de limón y jengibre
Tarta de limón y jengibre
¿Qué te ha parecido? Cuando la pruebes te va a gustar mucho más y seguro que la conviertes en un must para recibir a tus invitados.

¿Verdad que es sencilla de preparar? Además, el limón y el jengibre hacen que al paladar sea muy fresquita y entre muy suave ¡Todo un placer!

Tarta de limón y jengibre
Si quieres una receta de helado casero súper buena, te recomiendo el helado de chocolate y plátano. Además, como no necesitas heladera no tienes excusas.

Por cierto, ¿te has inscrito ya al Grupo de La Cocina de Tendencias?

Ya sabes que puedes seguirnos a través de Facebook, Google + o Pinterest ¡Nos vemos por las redes!

¿Conoces nuestros otros blog?

Tendencias callejeras

Los Viajes de Tendencias

Fuente: este post proviene de La cocina de tendencias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Sabes esas recetas que deberían pasar de generación a generación? Pues esta es una de ellas. Se trata de la receta de brócoli gratinado con pollo. Es muy fácil de hacer, así que no hay excusas, está ...

Recomendamos

Relacionado

Esta tarta helada es realmente una delicia, de todos es conocido que el limón y el jengibre marinan estupendamente. No se como describiros esta maravilla pero la acidez del limón con el picante del jengibre y su aroma, junto con el dulzor que le aporta la leche condensada es sumamente delicioso. Cortarte una porción de tarta e irte encontrando pegotitos de lemon curd y trocitos de galleta crujient ...

recetas postres dulce postres ...

No puede haber nada más navideño que estar escribiendo estas palabras, de una receta para Nochebuena mientras veo el sorteo de la Lotería de Navidad. ¿Has tenido suerte este año? Yo aún no lo sé, pero todavía tengo esperanzas de terminar de escribir siendo uno de los afortunados a los que este año les ha sonreído la suerte. Pero de momento voy a hablarte de esta receta de tarta que me inventé el o ...

Aperitivos tapas y pinchos Cómo decorar tartas ...

Hoy disfrutamos de esta deliciosa Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas. Es una tarta fría sin horno y sin gelatina, refrescante, esponjosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Su elaboración es muy sencilla, sólo hay que batir las leches con el zumo de limón y ya tenemos la crema de limón hecha. Después sólo hay que montar la tarta intercalando capas de galleta con capas de la ...

limon Postres Repostería ...

Esta tarta ya la he hecho dos veces en poco tiempo en casa, porque es muy refrescante y apetece mucho ahora con estas calores. Aprovechando que mi limonero esta cargado de limones, cuando cojo bastantes preparo esta tarta. La ultima vez que la hice, fue hace unos días y la hice para celebrar el cumpleaños de mi hermana, cada año me dice como quiere que le prepare su tarta este año se ha decantado ...

Postres y dulces (Indice)

¡No hay nada mejor que terminar una comida o cena en familia que con un trocito de tarta helada! ¡Y si es casera mucho mejor! Así que aprovechando que el otro día ya explicamos como preparar una deliciosa crema de limón hoy te vamos a contar cómo hacer esta deliciosa tarta de limón y leche condesada coronada con esta deliciosa crema ¡Ya verás que rica queda! Lo mejor de esta tarta es que es muy fá ...

Aperitivos para Fiestas Galletas Navidad ...

¿Quieres una receta de tarta súper fácil? Entonces la Tarta de Galletas, Limón y Coco es tu dulce rápido. La receta que te voy a enseñar lleva coco rallado, pero es totalmente opcional, puedes hacerla sólo con el limón. O incluso sustituir el limón por la lima. Queda un pastel de 10. ¡Hazme caso! INGREDIENTES 330 ml. Leche Evaporada (Leche Entera o Nata) 397 g. Leche Condensada (Lata Pequeña) Zumo ...

cocina internacional enamorados frutas ...

Prepara esta deliciosa Tarta helada de mousse de limón. Es una tarta fría muy esponjosa y llena de sabor, con zumo de limón y crujiente galleta, con la que disfrutar en cualquier momento. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Esta Tarta mousse de limón está… de vicio!!! Versión en PDF: Tarta MOUSSE de LIMÓN CEN Cocción: ...

recetas dulces postres con galletas postres con limón ...

Esta Tarta de Limón y Galletas es refrescante y además es una de las más rápidas que he preparado nunca! Además es una receta mágica porque ya verás lo que ocurre cuando se mezcla el zumo de limón con la leche.... Ingredientes (para una tarta mediana) Galletas Digestive 1 vaso de Leche evaporada 1 lata pequeña Leche condensada Zumo de 2 limones Cómo se hace la Tarta de Limón y Galletas 1. En un ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 100 comensalesnata,leche condensada,gelatina de limón,queso para untar,bizcocho,agua Esta es una tarta muy rica y refrescante y sobre todo ligera. INGREDIENTES: -200 ml. nata liquida para montar -250 gr. de queso para untar light (philadelphia o cualquier otro) -3 cucharadas soperas de leche condensada -1 sobre de gelatina de limón -100 ml. de agua -1 plancha de bizcocho o base ...

TARTAS Y BIZCOCHOS TARTAS DE VERANO TARTA DE LIMON ...

¿Con ganas de tarta de limón? Aprende a hacerla de dos maneras, con nata y sin nata (crema de leche), y cada una con una textura diferente. Son 2 recetas fáciles de tarta de limón que se hacen de forma muy rápida y no vas a necesitar el horno para nada. ¡Disfrutarás del sabor tan refrescante que tienen! ¿Qué tienen estas tartas de limón para que resulten tan irresistibles? a) Un sabor delicioso La ...