Tarta de puerro y queso de cabra con romero

Has probado alguna vez una panacotta salada? si no lo has hecho todavía, puedes empezar por hacer esta receta, está de muerte si eres queso-adicto, y es ideal para dejarla preparada con antelación y servirla dándo un toque nen el último momento. Ideal para invitados!! Vamos con ella? Ingredientes: 110g. queso de cabra 5 hojas de gelatina 280g. leche 280g. nata sal y pimienta remolacha cocida 3 ram ...

Que la tarta salada o quiche nos encanta no es secreto, ya hemos anotado en el blog de recetas varias recetas de quiches, de bacon, de boletus, incluso de puerro. Pero esta vez, hemos cambiado algo el recipiente y probado con una nueva combinación de ‘contenido’, hemos realizado esta tarta con masa filo en lugar de masa quebrada y hemos realizado un relleno con queso de cabra y puerro, ...

Una masa quebrada, apareció por mi nevera, miré la fecha de caducidad y ¡ufff! salvada por la campana. Y para no hacerla siempre igual, esta vez, le añadí láminas de queso de cabra.. Ingredientes: una lámina de masa quebrada 100 gr. de leche 2 huevos 200 gr. de nata líquida nuez moscada pimienta negra molida sal 70 gr. de chorizo en rodajas 75 gr. de bacon en trozos queso rallado (el que más os gu ...

Empezamos la semana con una propuesta bien rica. Las galettes son típicas de la cocina francesa, se trata de tartas de presentación rústica que pueden ser saladas o dulces. Y en esta ocasión yo la he preparado salada, una deliciosa galette con champiñones y queso de cabra. La masa necesita un reposo de media hora, el suficiente para ir elaborando el relleno mientras. Os dejo abajo un vídeo rápido ...

Ingredientes: 3 personas 3 rebanadas de bacón 25 grs de mantequilla 400 grs de puerros 1/2 l de caldo de pollo un ramillete de perejil picado Para las tostadas: 3 rebanadas de pan 10 grs de romero fresco 3 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: Cortamos el bacón en trocitos. Ponemos la mantequilla en una sartén y añadimos el bacón, freímos a fuego suave unos minutos. Cortamos los puerros l ...

Esta crema viene a ser una vichyssoise, pero en lugar de patata, la textura se la da el calabacín. Es saciante y para los días fríos nos sienta muy bien. Le he puesto un queso de cabra que viene ya en porciones. Cuando lo añadimos a la crema caliente se funde y le da un extra de sabor y textura. -3 puerros limpios -1 kg. de calabacines -1 cebolla -aceite de oliva -agua o caldo de verduras -medio v ...

Preparé por primera vez esta tarta de espárragos verdes y queso de cabra hará un año, un día que había invitado a cenar a casa a unos amigos. Pensaba hacerla una foto y publicarla en el blog si estaba buena. El caso es que mientras preparaba la cena estuvimos charlando y tomando unas cervezas mas tiempo del que debíamos, y cuando sonó el timbre del horno, teníamos tanta hambre que... ¡nos la comim ...

Esta tarta está una delicia. Es una de nuestras cenas favoritas acompañado de una ensalada, por ejemplo. Está buena servida en caliente, recién hecha, pero también servida a temperatura ambiente. La masa de la tarta está muy buena, crujiente y a la vez, suave, además de ser una base de tarta que se puede utilizar, con rellenos diversos. Al largo de estos meses colgaré un par de mis recetas de tar ...

Tiempo: 40 minDificultad: fácil Ingredientes (para 4 personas) - 2 puerros- 150 g de bacon - 150g de queso rallado (4 quesos o al gusto) - 150g de queso de rulo de Cabra - Masa quebrada brisa - 2 huevos - Queso en polvo - 200 g de nata para cocinar Preparación - Primero freímos en la sartén el puerro y reservamos en una servilleta para quitar el exceso de aceite. Posteriormente, freímos los ...

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 300 g de queso cremoso de vaca 2 puerros 1 cebolla 3 huevos 250 ml de nata sal, pimienta y aceite Preparación: Ponemos la masa de hojaldre en un molde desmontable apto para horno. Hacemos un circulo con papel de hornear del mismo tamaño que la base del molde, ponemos encima de la masa de hojaldre y cubrimos con garbanzos. Metemos en el horno (precalentado a 180º ...