Tarta de queso Tetilla (tradicional o Thermomix)

Que soy más de salado que de dulce, es obvio. Adoro las masas: hojaldre, masa filo, masa brisa Si hace unas semanas te enseñé cómo preparar unas galletas saladas, que también llevaban queso, en esta ocasión traigo a la mesa unas galletas de queso Parmesano La receta es de Mandarinas y Miel. Si te animas a prepararlas, puedes guardarlas en un bote hermético y te durarán más de una semana en perfec ...

Ya sabéis que el dulce no es mi parte favorita de la comida. Suelo preparar cosas para la familia, yo las pruebo para ver si han salido bien y nada más. Pero con las tartas de queso no me pasa eso...¡no puedo tener en casa porque todos los momentos me parecen buenos para comerlas!. Para el desayuno, para postre, para merendar...cualquier ocasión me parece idónea para tomar una porción. El domingo ...

Esta tarta de queso y dulce de membrillo es una auténtica delicia, ya que el queso y el membrillo combinan a la perfección y si además la hacemos con dulce de membrillo casero queda una tarta espectacular (puedes ver la receta aquí). Es una tarta muy fácil y sencilla de preparar, sin horno, te enseño a elaborarla en thermomix y tradicional, así que no tenéis excusas para no hacerla, un delicioso p ...

Hay días que nos apetece comer algo diferente pero sin complicarnos mucho; en ese caso, una salsa lo arregla todo (¡con que poco me conformo, jajaja). Y si hablamos de una salsa de queso, pues me parece una día fantástica. Ya os contaba ayer cuanto me gusta el queso de todo tipo y creo que mi blog es una buena muestra. En España tenemos un montón de quesos diferentes y típicos de cada zona, a cada ...

Vídeo receta de la tarta de queso tradicional: Tarta de queso tradicional Dificultad: media-fácil               Raciones: 10 – 12 personas         Tiempo: 45-50 minutos Ingredientes: Masa quebrada dulce (receta aquí) 1/2 litro de nata o crema de leche con un 35% de M.G. 250 gr de queso crema natural 175 gr de azúcar 4 huevos medianos Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es hornear ...

Hace unos días tuve la oportunidad de asistir a un evento organizado por la el Consejo regulador del Queso Tetilla. La verdad es que, como amante de los quesos que soy, y en particular de los quesos gallegos, la posibilidad de conocer de cerca cómo  y donde se elaboran, me pareció una oportunidad irrepetible. El Queso Tetilla es quizá uno de los quesos gallegos más conocidos fuera de Galicia. En 1 ...

Si tienes la suerte de tener una thermomix, no pierdas detalle de esta receta de tarta de queso mascarpone. Es un postre muy sencillo de hacer y perfecto para tomar en la merienda junto a café caliente. Si eres goloso/a toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta deliciosa tarta de queso mascarpone. Ingredientes que vas a necesitar para hacer la tarta de queso mascarpone 5 ...

No es ningún secreto que adoro las tartas de queso. Mi carpeta de recetas pendientes está llena de ellas. Tarta que veo, tarta que guardo. Y poco a poco las voy preparando. Esta que traigo hoy es de mi querida Cuca de Los Dulces Secretos de Cuca Siendo una receta de ella, es una apuesta segura. ¡Vaya manos que tiene Cuca con el dulce! Mi receta está hecha con Thermomix, si quieres hacerla sin ella ...

Si hay algo que me gusta encontrar cuando voy de comensal a un evento o cualquier reunión entre amigos o familia, son unas buenas tostas. A todos gustan y dan mucho juego, ya que cada uno puede desarrollar su imaginación con los ingredientes que más le gusten. Desde la sencilla tosta de jamón con tomate, no hay límite para jugar con los ingredientes encima del lienzo en blanco que es el pan y hace ...

La clave para que las magdalenas suban mucho y tengan un buen copete, es el contraste de la masa fría y el calor del horno, esto lo aprendí hace años cuando preparé las magdalenas de pueblo. Y estas magdalenas de naranja no van mal de copete La receta de estas magdalenas de naranja es de La Panadería de Carmela Para prepararlas utilizo aceite de oliva virgen extra de sabor suave, pero puedes sust ...