Tarta de queso

Amantes de la tarta de queso, con esta receta no tenéis excusa. Si siempre has soñado con cocinar tu propia tarta de queso, ya tardas en irte de cabeza a la cocina e inundar la casa con su delicioso aroma.

Ingredientes:

6 huevos

5 yogures naturales sin azúcar

2 tarrinas de queso de untar (500gr)

18 cucharadas de azúcar

6 cucharadas de harina (opcional harina sin gluten)
Preparación:

Hay tantas versiones de tarta de queso como personas cocinillas hay en el mundo. Creo que como cada uno adapta la receta a su gusto, al final acabamos encontrándonos con tropecientas recetas distintas.

Esta receta de tarta de queso la consideraría una de las recetas más sencillas y básicas, al nivel de la receta de bizcocho con las medidas del envase del yogur. Es una receta base que podéis personalizar añadiendo diferentes tipos de queso, por ejemplo, podéis cambiar el queso de untar por otros tipos de queso cremoso o incluso probar mezclando diferentes quesos.

Para preparar la tarta de queso, precalentaremos el horno con calor arriba y abajo a 180ºC. Mientras, cogeremos un bol grande donde colocaremos todos los ingredientes a la vez. Una vez tengamos todos los ingredientes en el bol, con ayuda de una batidora los trituraremos hasta que quede una mezcla homogénea.

Recomiendo coger un molde más bien grande, ya que con estas medidas sale bastante cantidad de masa. Si prefieres hacer una tarta más pequeña, puedes hacer la receta utilizando solo la mitad de las medidas arriba indicadas.

En el molde, recomiendo poner una hoja de papel vegetal para horno entre el molde y la masa. Será mucho más sencillo desmoldar la tarta y no se romperá.

Nota: es importante que no abras el horno durante la cocción para que no baje la masa antes de tiempo (mantén el horno cerrado al menos durante los primeros 30-45 minutos).

Colocamos la masa en el molde con el papel vegetal y metemos en el centro del horno, con calor arriba y abajo. Dejamos hornearse durante unos 30-45 y pasado este tiempo pinchamos. Suele tardar hasta una hora, dependiendo del horno. Si ves que por arriba empieza a tostarse demasiado, puedes taparlo con papel de aluminio para que siga cociéndose en el interior.

Cuando pinchemos la tarta de queso y el palillo salga limpio, retiraremos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar para que no se nos rompa.

tarta de queso
Si os atrevéis a modificar la receta, compartid en comentarios qué variaciones habéis hecho o qué quesos habéis añadido, para que podamos probar nuevas versiones

Fuente: este post proviene de La despensa de una Foodie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Tarta de queso alemana Este pastel o Tarta de queso alemana (käsekuchen) es una de las tartas más ricas que he probado. Su elaboración es sencilla y el resultado es una rica tarta de queso suave y cremosa. Con esta receta verás lo fácil que es hacer un postre que les encante a todos. Ingredientes: Para la base de la tarta: 160 gramos de harina de trigo 30 gramos de azúcar 80 gramos de mantequill ...

recetas tarta de queso

¡¡Muy buenas catchers!! Cómo ya os adelanté por Facebook (Si no me seguís, tenéis el enlace al final del POST), éste año empiezo una nueva sección: RECETAS Ingredientes (10 personas): Tarta: - 2 tarrinas queso untar - 4 huevos grandes - 1 yogurt natural - 2 medidas harina - 2 medidas azúcar - 1 medida* de leche - Ralladura de limon - 1 sobre levadura * la medida se hacen con el vaso del yogurt B ...

tartas horno recetas postres postres gelatina

Casi siempre que como fuera y veo los postres me decanto por algo que lleve chocolate. Pero últimamente los postres con chocolate me defraudan, muy oscuros pero con poco sabor a chocolate. Así que poco a poco he ido tirando para las tartas de queso, casi nunca fallan y están... uhmmm. Cada vez que me como una luego me digo: "tengo que hacerla en casa" y al final nunca me pongo. ¡Ya es ho ...

Postre receta de tarta de queso tarta de queso ...

Hace unos días que hemos celebrado el cumpleaños de Jose, mi chico, así que decidí sorprenderlo con una de sus tartas favoritas: la tarta de queso. ¡Le chiflan de todas las formas! Ingredientes de la tarta de queso 2 tarrinas de queso tipo Philadelphia 400 ml de nata líquida 1 sobre de gelatina sin sabor 8 cucharadas grandes de azúcar 180 gramos de galletas 70 ml de mantequilla Mermelada de frutos ...

Crea tu propio menú Postres Tartas ...

INGREDIENTES 250 g de queso crema para untar, tipo Philadelphia 2 yogures tipo griego 2 huevos 30 g de maicena 3 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE YOGUR Y QUESO Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos en el vaso de la batidora, todos los ingredientes a la vez y mezclamos, hasta que quede una masa fina. Ponemos en un molde, engrasado con mantequilla y llevamos al horno, con calor arriba ...

Sin categoría coco delicioso ...

Para 8 porciones Si te gusta el coco, te va a enamorar esta tarta de queso mascarpone y coco. Es fácil y rápida de preparar y si no dispones de queso mascarpone, puedes sustituirlo por requesón, queso fresco, queso tipo philadelphia o yogur griego. Queda una tarta fresca y ligera y, además, preciosa. Decórala a tu gusto y sorprende a los tuyos con esta delicia. Ahora que ya vamos viendo que alarg ...

Navidad Postres y Dulces Recetas para niños ...

Hola amigos, hoy os traigo una tarta de queso que es una pasada, la tarta de queso azul del restaurante Barraca en Murcia de mis amigos Lauren y Tere, propietarios del restaurante y autores del blog Las María cocinillas, os recomiendo la visita tanto a su restaurante como a su página web porque no solo la receta de la tarta de queso es impresionante, es que tienen recetas que son una delicia RECET ...

postres

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, un tarta de queso con base de galletas y mermelada de moras. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 300gr galletas - 150gr mantequilla - 1 cucharada postre azúcar moreno - 800gr queso crema - 160gr azúcar blanco - 2 cucharadas soperas de harina - 4 huevos - 65ml nata montar - 1 cucharada café vainilla - mermelada de moras Lo primero que haremo ...

recetas postres

Vamos allá con una variante del brownie que todos conocemos. Es el de siempre, pero con dos capas, una de chocolate y otra de queso. Visualmente a mi el resultado me parece impactante y de sabor..... pues que si, lo que imaginais, mezcla perfecta. En tiene dos partes, la elaboración de la masa de brownie que ya publique en otra receta pero que repito aquí y la elaboración de la masa de la tarta d ...

Recetas de cocina Postres

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas y que hará las delicias de todos amantes de los postres y del queso: tarta de queso casera de la abuela. Alguna vez he hablado acerca de la importancia de las texturas. Las texturas definen en buena medida las sensaciones que nos sugiere un plato: crujiente, sedoso, duro, blando, meloso, tierno, criterios que junto al sabor caracterizan a un alimento o ...