Tofu en salsa picante de soja y sésamo

INGREDIENTES (16 albóndigas) Para la salsa: 600 ml de leche de coco 200 ml de vino blanco 200 ml de caldo de verduras + el de cubrir la soja 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria grande 3 dientes de ajo 2 cds soperas de curry Cayena en polvo (opcional) Para las albóndigas: 125 grs de soja texturizada 1 huevo (o 2 cds de agua con 1/2 de harina de garbanzos) 1 chorro de leche 1 cda de pimentón 2 cds ...

Esta receta de Bocados de tofu crujiente con sésamo es una de mis recetas favoritas para una comida fácil y saludable. Esta receta es una deliciosa combinación de sabores y texturas, que además proporciona una excelente fuente de proteínas, y es una excelente manera de disfrutar de la dieta vegetariana y la dieta vegana, El tofu es una Las comidas vegetarianas saludables son una opción maravillo ...

Hola, hola aunque estemos todavía en días de fiestas navideñas yo voy probando recetas, entre col y col lechuga, je, je, y ésta me ha encantado. No es tan especiada como los Fideos Chinos que ya os enseñé pero queda muy rica y ligera con la berenjena y el tofu y algo picante por el chile en polvo. La receta original la vi en El Comidista pero cambié alguna cosa como el pak choi por las setas, iba ...

La receta que os traigo hoy es muy utilizada en mi casa para solventas más de una cena y la verdad es que nos gusta tanto a mi marido y a mi como a nuestro pequeño de 2 años. Se lo come sin problemas. Además permite emplearlo como segundo plato, guarnición o incluirlo en un plato con otras verduras, pasta, arroz... El tofu es un ingrediente fantástico elaborado a partir de soja que nos aportará un ...

Esta receta de Atún con salsa de naranja y soja es una forma fácil de preparar pescado, sobre todo el atún, que es un producto que no me gusta maltratar ni procesar demasiado en casa. Por eso suelo hacerlo mucho a la plancha y acompañarlo con una salsa y listo. Cuando el producto es bueno, no necesita nada más. INGREDIENTES (Para 2 personas): 3-4 filetes de Atún fresco El zumo de 2 naranjas 1 cuch ...

Hoy en BABYCOCINA, te presentamos un especial recetas con tofu muy fáciles e ideales para todos los miembros de la familia. Toma nota y ¡a disfrutar! El tofu es uno de los pilares proteicos de las cocinas vegana y vegetariana. Pese a ser empleado comúnmente como un sustituto vegetal de la carne, también se le llama a menudo el queso fresco vegano, probablemente debido a su similar aspecto y textur ...

Un clásico de la cocina china que llevo años queriendo preparar. En mi viaje por China, hace ya unos cuantos años, hice un curso de cocina en Shanghai que incluía este plato, pero nunca llegué a prepararlo en casa. Requiere una gran cantidad de especies que he intentado minimizar y adaptar. La más complicada de encontrar es la pasta de chile de Szechuan, que yo compré recientemente en Londres, per ...

Hola, hola aunque estemos a pocos días de Navidad la receta de hoy nada tiene que ver ... o sí porque si quieres cuidar un poco la dieta antes o después de fiestas es ideal, aunque lleve azúcar que siempre habrá quien piense que el azúcar no es lo mejor para la dieta pero es un plato ligero y sabroso. Esta receta está adaptada de una receta del blog Danza de fogones. Lleva mucha verdura, nada de ...

Una receta fresca, llena de color y texturas. ¡Prueba este bowl vietnamita con noodles de arroz, tofu y verduras y enamórate de su sabor! Esta receta surgió de manera bastante espontánea. Hace unos días me vino la nostalgia por los sabores asiáticos y decidí preparar este bowl vietnamita con noodles de arroz, tofu y verduras.  Al probarlo, el sabor de este plato me teletransporto directo a Vietnam ...

No soy yo muy de dulces pero la idea de darle al tofu nuevas texturas y sabores me encanta. Hay gente que dice que el tofu no sabe a nada (ni un puñado de arroz tampoco), lo cual es obvio. Pero ahí está la gracia, en probar combinaciones de especias, salsas para hacerlo versátil. Este tofu agridulce nos recuerda a oriente, a China, donde una variedad de salsas agridulces forman parte de muchos pl ...