comunidades

TARTALETAS DE SALMÓN Y AGUACATE



Hoy cocinaremos un entrante muy fresco, fácil de hacer, rico y original, vamos a hacer unas tartaletas realizadas por nosotros con aguacate y salmón como ingredientes principales.Para hacer las tartaletas vamos a emplear pasta filo, la pasta filo se encuentra muy fácilmente en todos los supermercados, es una pasta muy fácil de trabajar.
Vamos a ello!!.
INGREDIENTES para 4 personas.

4 hojas de pasta filo
400 g. lomos de salmón.
2 aguacates.
12 tomates cherry.
1 cebolla morada.
mantequilla para pintar la pasta filo.
zumo de 1 limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.ELABORACIÓN.
En primer lugar preparamos las tartaletas.
Precalentamos el horno a 180º.
Cogemos dos hojas de pasta filo.


Las cortamos por la mitad.


Fundimos un poco de mantequilla y pintamos la pasta filo con la mantequilla.


Forramos unos moldes de emplatar o unos moldes de magdalenas o cualquier molde cilíndrico que tengamos.


Los ponemos en una bandeja de horno e introducimos durante 15 minutos al horno.


Pasado los 15 minutos las tartaletas ya estarán doradas.
Desmoldamos y esperamos a que se enfríen.


Cortamos la cebolla morada en juliana muy fina y la dejamos durante 30 minutos en agua para que elimine la fuerza de la cebolla.


Hacemos los lomos de salmón a la plancha.


En un bol ponemos la cebolla que tenemos que escurrir muy bien, los tomates cherry cortados por la mitad y los dos aguacates cortadas a dados de 1 cm.


Desmenuzamos los lomos de salmón e incorporamos al bol.
Mezclamos todo y aliñamos con el zumo de medio limón, aceite de oliva, pimienta y sal.


Rellenamos las tartaletas y listas para comer.


BON PROFIT.

BESAETES A TOTS/ES.
MÚSICA.
Pedazo de tema que tengo para esta receta. Una maravilla la música de Quique Gonzalez. Alhajita – Quique Gonzalez

No te olvides de que también nos puedes encontrar en:
Què feim del caldo en facebook, clica el Me gusta para seguir el blog en tu Facebook.

Canal de Youtube Què feim del caldo, la mayoría de recetas hechas por mí en el blog tienen su video.

Fuente: este post proviene de Qué feim del caldo. Comida, recetas, amigos y música., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Recetas aperitivos ...

La receta de hoy, tartaletas de salmon y calabacin, es de esas recetas ideales para llevar a alguna comida en la que has sido invitado, porque son sencillas de preparar, muy vistosas y es una combinación que suele gustar. Para preparar estas tartaletas de salmon y calabacin hemos utilizado masa filo, que ya hemos utilizado en otras recetas y un relleno muy sencillo de preparar, ¿quieres ver cómo? ...

dulces pecados

TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESAS La pasta filo es una masa que encontramos en forma de láminas muy finas ( hojas ), que se usan en preparaciones tanto dulces como saladas, .. y con las que se suelen envolver o albergar diferentes rellenos. Se les puede dar forma de rollos, saquitos, cestas, tartaletas, etc .. ; y se suelen utilizar varias hojas superpuestas, que se engra ...

recetas de primeros butifarra cebollino ...

Venga, que los lunes hay que empezar con energía!!!! ya se que nos hemos pasado un poco el finde en la cena con los amigos, donde han caído algunas copas de más...el asado de la suegra, que estaba de lujo, el postre con nata al que no podías decir que no, las croquetas del vermutito del domingo....y paro que lo mio no ha sido un fin de semana, ha sido un fin de semana gastronómico jajajajjaja. Per ...

Aperitivos tartaletas con pasta filo tartaletas rellenas saladas

Rate this post Tanto para las personas que siguen el blog con mis recetas, incluyo otra receta especial para fiestas, he hecho una tartaletas rellenas saladas elaboradas con pasta filo. Voy justa de tiempo para enseñarte ésta receta fácil, aunque un poco laboriosa. Sin embargo los resultados van a ser muy apetecibles. Ingredientes: 300 gr. Bacalao 300 ml. Leche 50 gr. Piñones 50 gr. Mango deshid ...

Platos Únicos Pescado; Platos Principales

Como hoy en día etiquetamos todo, resulta que ahora quedarse en casa los fines de semana o los festivos se llama "Nesting" (Nest = Nido/Anidar), por supuesto usando una palabra inglesa que es mucho más glamurosa. No es lo mismo llegar el lunes al trabajo y decir que el finde has hecho "nesting" a decir "no he salido". ¡Dónde va a parar! Si no sales eres una sosa sin v ...

salmon; pescado pasta filo recetas de primeros ...

Esta receta la preparamos para una cena con unos amigos. Es muy fácil y rápida de preparar. Ingredientes: - 4 Hojas de pasta filo - 125 gr. de salmón ahumado - 250gr. de salmón fresco - 4 cucharadas grandes de Philadelphia - Aceite de oliva Elaboración: Desmigar el salmón fresco y freírlo con poco aceite. No hace falta que esté cocinado del todo. Mezclar el salmón ahumado troceado con el salmón fr ...

marinados música pescado ...

Hoy vamos a marinar nuestro propio salmón, el salmón es un pescado riquísimo en Omega3, es genial para comer a la plancha, crudo en tartaro, ahumado o marinado que es lo que vamos a hacer nosotros hoy. El marinado es un proceso muy fácil de hacer y que le aporta al salmón un gusto especial. El salmón que hemos comprado nosotros es de 1,5 kg, y es de la parte central del salmón, también está muy bi ...

Aperitivos

Muy rápida su elaboración Ingredientes 15 tartaletas pequeñas 2 filetes grandes de salmón ahumado cebolla fresca, la cantidad según gusto 3 - 4 cucharadas de mayonesa 1 huevo cocido Preparación En un bol pon el salmón, el huevo y la cebolla, todo picadito. Añade la mayonesa. Remueve y coloca la ensaladilla, con una cucharilla, en las tartaletas. Termina con anchoas o con huevas de lumpo.

Sin categoría tartaletas

Tartaletas y aperitivos caprichosos. presentación: Las tartaletas son una de las preparaciones que más triunfan en los aperitivos. Puedes hacer tú mismo las bases o comprar las tartaletas o volovanes ya preparados. Todo es cuestión de precio, pero preparar las tartaletas en casa es algo muy sencillo y me siento en el deber de animarte a hacerlas tú mismo en casa. Además de un gran ahorro, obtendrá ...

Canapés para Fiestas Recetas de Navidad

Hoy vamos a aprender cómo preparar 4 Tartaletas Saladas Variadas con Rellenos Diferentes y Originales, son MUY fáciles de hacer y además sin horno. Unas Tartaletas que son el aperitivo perfecto para esta navidad. Seguro que os gustan. Ingredientes de la Receta de Tartaletas Saladas para Navidad 1 paquete de Tartaletas 30 gr. de Salmón Ahumado 250 gr. de Queso Philadelphia 3 Huevos de Codorniz 30 ...