comunidades

Tartar de salmón y aguacate, una receta para impresionar

tartar-de-salmon-y-aguacate


Ya sabéis que me gustan las cenas informales y por eso me gusta colgar algunas recetas de picoteo, sencillas de hacer y que no requieran mucha elaboración.

No obstante, también me gusta de vez en cuando sorprender con alguna receta más chula y por eso hoy os traigo una receta un pelín más elaborada: tartar de salmón y aguacate.

Para unas 4 raciones necesitaremos:

– 400 g de salmón fresco.
– 1 aguacate.
– Media cebolla.
– 1 tomate pequeño.
– 4 cucharadas salsa Perrins.
– 1 cucharada de mostaza dulce.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 1/2 lima.
– Sal y pimienta al gusto.

Lo primero que haremos será mezclar la salsa Perrins, la mostaza dulce, el zumo de la media lima, el aceite de oliva la sal y la pimienta en un plato hondo.

Después cortaremos el salmón fresco en dados de 1 cm más o menos y lo mezclamos con la salsa que hemos creado anteriormente. Dejamos reposar el salmón con la salsa unos 15 minutos en la nevera.

Picamos el aguacate, la media cebolla y el tomate, lo añadimos al salmón y lo mezclamos todo bien.

La forma habitual de servir el tartar es circular y plana por arriba pero podéis ponerlo en tarros, una copa, un vaso o como se os ocurra, seguro que tenéis unas ideas geniales.

Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salsa de remolacha

Muy buenas a todos. Hoy os traigo una receta de salsa de remolacha deliciosa y perfecta para utilizar en hamburguesas, bases de pizza, sandwiches, tostas, etc. ¿Qué ingredientes necesitamos para hace ...

Brownie de remolacha

Muy buenas a todos y a todas. Hoy os traigo la receta de un brownie de remolacha que personalmente, ¡me ha encantado! Incluir verdura en los postres aporta mucha jugosidad. Además, el brownie es un du ...

Mousse de fresas

Muy buenas a todos. Espero que estéis genial. Hoy os traigo una receta de mousse de fresas muy fácil de hacer, muy ligera y muy rica. Además, como ya sabéis, las fresas se estropean rápido y esta rece ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina ligera cocina sana ...

Tartar de salmón y aguacate

Me llegan a decir hace una semana que yo iba a comer pescado crudo y no me lo hubiera creído... y es que no me daba ni envidia ver a la gente comiendo tartares. El otro día mi prima Belén me pasó esta receta de Tartar de salmón y aguacate y me aseguró que me iba a encantar, como es una fiel seguidora de mi blog que ha hecho todas y cada una de mis recetas, y como además, vive taaan lejos de casa ( ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

Tartar de salmón y aguacate

INGREDIENTES 1 aguacate Zumo de 1 lima 1 rodaja de salmón fresco Zumo de naranja Salsa de soja Jengibre rallado Alcaparras 1/2 cebolla morada Mostaza Mayonesa ELABORACIÓN DE TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE Primero cojo un aguacate maduro, lo corto todo en trocitos pequeños y lo pongo en un bol, le añado zumo de lima y lo dejo un rato en la nevera. A continuación, cojo una rodaja de salmón fresco y lo ...

Recetas con aguacate Recetas con salmón

Tartar de salmón y aguacate

Muy buenas queridos amigos fitness. Para el día de hoy vamos aprender a preparar una receta muy buscada. ¿Sabes como hacer un tartar de salmón y aguacate?. Si no sabes no te preocupes, aquí, en tu web de recetas fit, estamos para enseñarte a hacerlo. Vamos a preparar un tartar de aguacate y salmón de una manera muy rápida y sencilla. Receta de tartar de salmón y aguacate Aprende a preparar un sen ...

Ensaladas Receta Tapas ...

Tartar de salmón fresco y aguacate

Hoy en Recetas económicas y creativas nos desmarcamos de lo que viene siendo habitual y preparamos un delicioso tartar de salmón fresco y aguacate. Para realizar este plato he leído varias recetas, y como siempre, al final he mezclado información para hacer intentar sacar un plato de 10! Hay muchas recetas para salmón fresco, pero desde luego que esta es la más noble y en la que menos se daña el p ...

Aperitivos tartar de salmón

Tartar de salmón Delicioso plato para días de fiesta

Esta receta de tartar de salmón es una receta fácil y sabrosa para los amantes del pescado crudo, claro que aliñado y sin los anisakis, tartar de salmones, como es el caso del sushi que cada vez está de moda. Recientemente os compartí una receta de boquerones en vinagre, que metiendo el pescado en el congelador dos días, eliminas el anisakis. Decir que lo tuve más de dos días, porque me puse a coc ...

Recetas de Navidad Segundos plato de salmon ...

Tartar de Salmón Marinado

El Tartar de Salmón Marinado es un plato muy apreciado y adecuado para una celebración. Hoy lo vamos a preparar con Salmón fresco que hemos marinado durante 48 horas. Es muy fácil de hacer en casa y queda riquísimo.  Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y compartelo con tus amig@s, nos ayudarás! Disfruta del vídeo del Tartar de Salmón Marinado y dale al play.  INGREDIENTES: Para marinar el Salmón: ...

recetas de primeros

Hoy... ¡Tartar individual de salmón y aguacate!

Seguimos rellenando nuestro menú y hoy os traigo un aperitivo con más ingredientes pero igual de sencillo: tartar individuales de salmón y aguacate. Un aperitivo con un toque oriental y cargado de texturas que se mezclan en la boca y lo hacen un aperitivo fantástico. No os echéis atrás por el pescado crudo, realmente merece la pena. El tartar es un plato tradicional en el continente asiático. Se ...

general 1º platos cocina principiantes ...

Tartar de Salmón

Hoy os traigo un plato más fácil y rápido imposible, de esos que dejas preparado y te vas a la piscina o la playa y cuando vuelves solo tienes que emplatar y degustar. Si se prepara por la mañana mejor, así se van integrando los sabores para poder disfrutar de este plato que es riquisimo en cualquier estación del año. Yo lo probé por primera vez en el cumpleaños de una amiga, allá por el mes de ma ...

general aguacate comida asiática ...

Tartar de salmón y aguacate

Somos unas amantes de la comida asiática y nunca habíamos probado a cocinar un tartar, así que nos pusimos manos a la obra ¡y aquí os dejamos esta sabrosa receta! Ingredientes (para 2 personas o dos tartar pequeñitos): 1 aguacate. 1 cebolleta fresca pequeña. 1-2 lomos de salmón, según el tamaño. 1 tomate. Salsa de soja. Zumo de limón. Una pizca de sal. Cebollino para decorar. Al lío: Lo primero q ...

Entrantes Pescados Recetas express ...

Tartar de salmón

El tratar es una preparación de carne o pescado picado fino. El más conocido es el tratar tártaro o steak tartar, pero aquí os traigo otra popular y más ligera opción preparada con salmón.  Es una estupenda y saludable alternativa para cenar o para un primer plato. Ingredientes (para 2-3  personas):  350-400 gr. de salmón fresco. 1/2 cebolleta grande (si es una cebolleta pequeña la echaremos enter ...