Tirabeques con jamón y huevo a baja temperatura - VIDEORECETA

Hace cosa de un mes os comente que una escapada con la moto que hicimos a a Tordera, fuimos a un mercadillo que ponen muy grande los domingos y siempre que voy me traigo alguna fruta o verdura, como os comente entonces, compre unos guisantes frescos y publique la receta de Guisantes frescos con gambas y huevo que estaban realmente ricos, pero tambien compre unos tirabeques y os dije que publicaría ...

Lubina al papillote con tirabeques Cocinar al papillote permite que las verduras y los pescados que preparamos utilizando esta técnica queden jugosos y sin perder su sabor, ya que se cocinan al vapor con su propio jugo. En casa preparo varias recetas al papillote porque me resultan mucho más fáciles, rápidas y limpias, nos gusta mucho como queda el pescado así y para la cena es súper cómodo. El o ...

Desde hacía mucho tiempo había escuchado hablar de esta verdura y también había visto muchas recetas en un libro que tengo de Wok. En Madrid es bastante complicado verlas así que nunca las había probado. En un viaje a Asturias estuvimos en un mercado donde vendían muchos productos locales y había un chico que vendían tirabeques así que aproveché para comprobar unas poquitas. Las he hecho salteada ...

Posted by: Gemma Biosca Desde que nuestros hijos se han ido de casa, hemos tenido que cambiar algunos hábitos en cuanto a la comida en general se trata. Antes, cuando ellos estaban aquí, la cena era sagrada y por supuesto, tenía que ser abundante. Ahora esto ha cambiado y mucho.... Para empezar, hemos vuelto a cenar sobre las ocho de la tarde: nos encanta por qué nos acostamos bastante temprano y ...

Hoy toca una receta ideal para formar parte de un picoteo, o bien, como entrante. Estas tartaletas de verdura con champiñones y queso parmesano son muy fáciles de hacer, y además... ¡Parece mentira que con unos pocos ingredientes que me sobraban en la nevera haya salido un plato tan bueno! Como siempre me suele pasar, cada vez que compro láminas de hojaldre rectangular, siempre tengo que comprar d ...

Hola de nuevo compañeros de mesa hoy os vengo a traer este rico plato que me he preparado para cenar.Para no complicarnos mucho en un momento determinado usare hojaldre del que viene ya hecho que está bastante bien conseguido pero proximamente os prometo traeros un video-tutorial de como hacer hojaldre casero rico, fácil y de una manera muy sencilla. Para elaborar nuestro plato necesitaremos: Par ...

Con estas temperaturas, apetece algo caliente, consistente, que nos reconforte. Lo que digo yo, un buen plato de cuchara. He podido encontrar borrajas en la frutería, ya que aquí en Catalunya no se suele utilizar mucho, pero es una verdura de otoño e invierno, que me gusta por su sabor y por las propiedades que contiene. Así que las he comprado muy frescas, y las cocino ya, porque no aguantan más ...

Hoy os traigo una de esas recetas que parece complicada pero que es más sencilla de lo que a priori parece, y su sabor. Que deciros de su sabor, la elegancia del huevo en su punto perfecto de cocción, la sutileza de las alcachofas, la chispa del sabor del secreto de cerdo. Es que se me hace la boca agua INGREDIENTES: (2P) 4u Alcachofas 2u Huevos 100gr Secreto de cerdo ibéri ...

Atún a baja temperatura con jamón ibérico y pisto Hola a todos... Aquí os traigo un maravilloso lomo de atún preparado a baja temperatura y servido con jamón ibérico y pisto, te sonará a una combinación muy extraña, pero te aseguro que te encantará, es una combinación estupenda de sabores y texturas que no te dejará indiferente!! Aquí os lo presento!! Ingredientes: 4 lomos grandes de atún, unos 6 ...

Muy buenas cocinillas. Las habas son legumbres, aunque mayormente las consideramos una verdura. Invierno y primavera son la temporada de este alimento, son saludables, ricas en hidratos de carbono, fibra, ácido fólico, potasio, hierro, fósforo. Ideal para quienes quieren hacer dieta. Se pueden hacer en guisos y potajes, con arroz, en tortilla, revueltos... Hoy las preparo de una manera clásica, un ...