No hace falta presentación para esta receta pues, con un sólo vistazo, cualquiera sabrá identificar el postre de hoy: palmeritas de hojaldre!!
Éste es uno de esos que tenéis que poner en práctica porque es super sencillo; de los que salen bien a la primera y que, por supuesto, triunfan.
Esta es una estupenda sugerencia para cualquier merienda, desayuno o simplemente, porque nos apetece darnos un dulce capricho.
Espero que os guste.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre rectangular de Lidl
Azúcar moreno (no pongo cantidad, es un poco a ojo)Preparación:
1. Precalentar el horno a 180ºC. Extender la lamina de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta y espolvorear generosamente el azúcar por toda la superficie. Después, doblamos cada uno de los extremos hacia el centro de la plancha y volvemos a extender más azúcar. Pasamos un rodillo con cuidado para que se fije el azúcar a la masa.
2. Volvemos a repetir estos mismos pasos (plegar la lámina de hojaldre, espolvorear azúcar y pasar el rodillo).
3. Y ya sólo queda doblar por última vez, extender el azúcar y pasar el rodillo.
4. Queda casi con forma cilíndrica. Se rocía de nuevo azúcar por la superficie. Se cortan rodajas de 1 cm de grosor, se ponen en la bandeja del horno (dejando un poco de espacio entre ellas porque luego crecen un poco dentro del horno) y se aplastan ligeramente, de este modo se abrirán mejor al hornearse.
5. Se introducen en el horno a 180ºC unos 12 minutos, y cuando están doradas se les da la vuelta y se vuelven a cocer durante 2 minutos más. De este modo se quedarán doradas por ambos lados. Y ya están listas!!
Deliciosas!!!!!
FUENTE: " Las recetas de mamá "
Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
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