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Tomates asados

Una alternativa a la clásica ensalada de tomate, muy agradable de comer y muy ligera. Totalmente apta para dietas de adelgazamiento gracias a no añadir ni una gota de aceite, aunque no por ello se le resta sabor. Ya sea usado como aperitivo o como acompañamiento de una carne o pescado te encantará. Tomates asados

Por RecetasDeSara.com, 21 noviembre, 2014

Tomates asados
Ideal como aperitivo o como guarnición para carnes o pescados

Tiempo Total: 35 minutos
Tiempo elaboración: 35 minutos
Raciones: 4 personas

Ingredientes:

Tomates pequeños - 8
Ajo molido en especia - 2 cucharaditas
Cebolla molida en especia - 2 cucharaditas
Finas hierbas - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - 1 cucharadita
Sal - 1/2 cucharadita
Vinagre de vino blanco - 40 mlElaboración:
Primero lavaremos los tomates y los cortamos por la mitad, y los colocamos en una fuente para horno. A cada mitad le realizaremos unos cortes para que el aliño que le pongamos a continuación penetre mejor en los tomates.

En un cuenco mezclamos todas las especias, la sal y el vinagre y con la ayuda de una cucharadita vamos repartiendo este aliño en cada tomate.

Con el horno precalentado a 200ºC por la parte de arriba y abajo introducimos la bandeja colocándola en la parte alta y hornearemos los tomates durante 30 minutos. Servir calientes.

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