Tomates con ajos

La salazón es un método tradicional donde se consigue preservar el alimento para consumirlo con mayor tiempo disponible… Desde la era romana hasta ahora llevamos practicando este metodo ya sea para hacer salazon de carnes o de pescado. En esta ocasión hablamos de la hueva de mújol de la empresa #SalazonesDiego (ubicado en San Pedro del Pinatar) donde elaboran está exquisitez entre otras cos ...

Exquisita salsa de tomates al horno Hola a todo@s… Aquí te traigo una maravillosa receta de salsa de tomates al horno, es sana, nutritiva y muy fácil de preparar, además es ideal para dietas veganas o vegetarianas, así que lo tiene todo. La preparé con tomates de la huerta de mi querida amiga Concha Bernad con su maravilloso blog Cocina y Aficiones, el sabor de estos tomates es indescriptibl ...

Antes de dar por finalizada la temporada veraniega, os dejo un rico postre refrescante facil de preparar en casa. A continuación… Ingredientes: • c/s Tomates maduros • c/s Tomates cherry (decoración) • c/s Pepino • c/s Aceite • c/s Orégano • c/s Vinagre • c/s Sal • c/s Hojas de menta • c/s Germinados o brotes Elaboración: Poner en una cazuela grande agua a hervir y escaldar los tomates madur ...

Siempre me ha gustado el tomate, pero desde que me quedé embarazada, mi pasión por esta verdura que me ha llevado a preparar numerosas recetas con tomates. Hoy vamos a preparar unos tomates asados con ajo y orégano ¿me acompañas? Nos vamos a basar en una receta que puedes encontrar en el libro de Jamie Oliver "Comer Juntos" que es el último que ha llegado a las estanterías de mi cocina. ...

Es un clásico en nuestra Gastronomía Española pero vamos con la versión 2.0 de nuestras patatas bravas pero con un alioli casero… Lo único laborioso de esta receta para que salga perfecta sin que quede cruda ni quemada, es hacerla en dos tiempos ¿y porque en dos tiempos? Porque primero confitaremos a 90ºC nuestras patatas y despues le damos el golpe definitivo con una gran fritura a 180ºC, ...

Cómo hacer unos deliciosos macarrones gratinados con salsa de tomates y verduras Hola a tod@s…esta receta de macarrones gratinados con salsa de tomates y verduras que os traigo a continuación es muy fácil, las fotos no quedaron muy allá pero igual lo comparto. Esta es una receta de aprovechamiento, usé las verduras que tenía en la nevera, unos macarrones y una salsa que fui improvisando segú ...

Cómo hacer la más deliciosa ensalada de tomates, aguacate y queso mozzarella con un toque de pesto Hola a tod@s… Aquí te traigo la manera de hacer una maravillosa ensalada de tomates, aguacate y queso mozzarella, es muy fácil pero es riquísima, mas que una receta es una manera de prepararla. Hecha con ingredientes sanos es perfecta como entrante, ya verás que nadie quedará indiferente, la me ...

Hola a tod@s, aquí os traigo una ensalada maravillosa que lo tiene todo, la burrata que está buenísima acompañada de los tomates cherry cocinados con hierbas, un poco de wakame para darle color, cebolla morada y rúcula…aquí en casa fue un éxito rotundo y más bien supo a poco. Esta maravilla la probé en casa de Concha Bernad y quedé enamorada desde el primer instante, si no conocéis su blog, ...

Hoy vamos con una receta clasica de la Región de Murcia donde predomina dos ingredientes muy común en nuestras cocinas, es el conejo y unos buenos tomates de la huerta. Su elaboración es bastante sencilla y sabrosa, sobretodo gusta a todos. Es un plato primaveral y se puede tomar como aperitivo también se puede acompañar con una buena fuente de patatas fritas… Lo dicho tomar nota… y p ...

Cómo hacer unos deliciosos tomates rellenos de arroz con pesto y queso parmesano Hola a tod@s, esta publicación que os traigo a continuación es una receta de aprovechamiento en toda regla. Tenía hojas de albahaca con lo cual ya tenía hecho un pesto con nueces, tenía arroz blanco del día anterior, queso parmesano y emmental y por supuesto en la nvera me estaban esperando unos deliciosos tomates de ...