Torre de patata rojiblanca

INGREDIENTES

6 tomates cherrys

1 lata de atún

1/2 pimiento rojo

3 huevos de codorniz

1 poco de salsa de soja

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Torre de patata rojiblanca


ELABORACIÓN DE TORRE DE PATATA ROJIBLANCA

Poner en una cazuela a herbir las patatas con piel, de mientras cortar en cachitos pequeños el pimiento rojo.

Una vez partidos los pimientos, ponerlos en un bol a macerar con una cucharada de aceite y un chorrito de salsa de soja.

Una vez cocidas las patatas, enfriarlas y pelarlas, partir en rodajas, lo mismo que los tomates y los huevos de

codorniz cocidos.

Empezar a montar la torre, en la base, patata, tomate y atún.

Seguir con capas de patata, tomate y huevo de codorniz.

Por último colocar el pimiento alrededor de la torre y rociar con el jugo de la maceración.

Imagen: Recetizate

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