Tortellini con crema de coliflor, tomates secos y espinacas

Soy una fanática de las pastas (y la pizza, jejeje!!). Me encanta la cocina italiana! En casa no hay semana que no comamos pasta, y es difícil que un sábado no hagamos pizza, casera por supuesto. La pasta me gusta de todas las formas, con salsas, en ensaladas, con verduras, con carne, con pollo…. En fin, me chiflan las pastas!!! Hoy os comparto una de mis versiones favoritas: los Raviolis c ...

Para compensar tanta receta de pasta, estos días he decidio preparar unas cuantas recetas de arroz.. y es que desde que se me rompió la arrocera, lo tengo un poco abandonado… Esta receta bastante fácil de preparar y se puede utilizar cualquier tipo de seta deshidratada, en mi caso utilicé setas shiitakes chinas que eran las que tenía en la despensa. Lo único que requieren es un mínimo de pla ...

Qué receta tan rica y fácil de hacer que os traigo hoy, os encantará, seguro que la haceis más de una vez. Vi la receta en el blog de Iñaki (Jaleo en la cocina), y con lo que nos gusta en casa la pasta no podía tardar en hacerla. Si quereis podeis utilizar otra pasta, pero que sea una pasta grande ya que al ir al horno siempre quedará mejor. También podeis cambiar los ingredientes o añadir el que ...

  Muy sencilla de preparar pero con un sabor delicioso y potente, así es esta receta de gnocchi con tomates secos y espinacas, en una riquísima salsa de leche de coco y tomate concentrado. Esta receta de gnocchi o ñoquis se prepara en 10 minutos, así que no hay excusa para no prepararla y cenar de forma sana con un plato preparado en poco tiempo. Como hacer gnocchi o ñoquis Los gnocchi o ñoquis e ...

Sorprende con este delicioso risotto verde (de espinacas) y dale un toque crujiente con nueces y un lindo contraste con tomates secos. Una preparación que seguro llamará la atención sobre la mesa. Me encanta el risotto, es un plato contundente y muy sabroso que aprendí a preparar hace varios años, y que he ido perfeccionado con el pasar de los años. Lo suelo hacer para ocasiones especiales, como c ...

Buenos días cocinillas!! Pues ya es lunes otra vez... Y encima lunes lluvioso... de esos que te ponen tristón y melancólico verdad? Pero no me diréis que un buen plato de pasta no os anima el día? A mi si!! Últimamente en casa utilizamos esta pasta de espelta que nos encanta, queda super suave y sedosa y a mi en particular me gusta muchísimo más que la pasta de trigo blanco normal, y ademas es mu ...

Antes de que llegue el domingo comparto con todos ustedes esta deliciosa receta de pasta. Pueden preparar la pasta seca que mas les guste y acompañarla con esta deliciosa y rápida salsa.Estoy segura de que les va a encantar y que la van a preparar mas de una vez. INGREDIENTES 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos 4 tomates medianos orégano,albahaca sal y pimienta 1 taza de salsa de tomate 1 taza de ...

El pesto rosso es una de mis salsas favoritas para pasta, creo que me gusta más que la de nueces cuya receta tenéis aquí. Con esta receta termino esta serie de salsas para pastas rellenasde Giovanni Rana, si os la perdisteis la de calabaza también es muy rica, aquí la receta. Yo no sabía que el pesto rosso llevaba como principal ingrediente un fruto seco, que lo espesa y le da ese sabor tan tan ri ...

Ya hacía tiempo que no ponía una receta de pasta, así que aprovechando el final de la temporada de calabacines, he preparado estos tortellini de espinacas rellenas de queso y me he montado un señor plato. Ingredientes - Tortellini de espinacas rellenas de queso - Carne picada - Zapallitos - Tomates - Coñac - Vino blanco - Sal - Perejil - Ajo en polvo - Cebolla Elaboraci ...

Ingredientes: 4 personas 500 g de pechuga de pollo en filetes finos 4 cucharadas de aceite 100 g de espinacas baby cortadas 50 g de tomates secos cortados en trocitos 40 g de queso feta desmigado 400 g de tomate triturado en conserva 1 pellizco de guindilla en polvo albahaca fresca Elaboración: En una sartén con un poquito de aceite freímos las espinacas durante 1 minuto. Sacamos y las mezclamos ...