comunidades

TORTILLA DE BERENJENA


Hola
Las tortillas son muy prácticas , se pueden comer solas acompañadas de una ensalada o en bocadillo .
Ingredientes
Berenjenas
Huevos
Sal
Aceite
Preparación
Pelamos y cortamos nuestra berenjena , yo la suelo cortar a cuadrados .
En una sartén ponemos abundante aceite y freímos nuestras berenjenas a fuego muy lento .
Cuando estén muy blandas , las escurrimos bien ya que absorben mucho aceite .
Batimos unos huevos y las agregamos
Solo nos falta cuajar nuestra tortilla
FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER


Fuente: este post proviene de Blog de sandraestrella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola Hoy para cenar algo fácil y delicioso . Primero preparamos unas ricas patatas fritas ***mi truco freírlas en abundante aceite de oliva y con unos ajos enteros . Luego preparamos la salsa roquefor ...

Hola Aquí os dejo una nueva receta , es una manera de que los peques y no tan peques coman verduras . Ingredientes 4 Huevos 3 Patatas 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 1 puñadito de guisantes 1 pimiento verde ...

Hola Bueno en mi blog podeis encontrar diferentes recetas sobre albóndigas pero faltaban las clásicas. Ingredientes 1/2 kilo de carne picada de cerdo + 1/2 kilo de carne de ternera Sal Pimienta Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

Entrante recetas sanas Huevos ...

Tortilla de berenjena y cebolla Tortilla de berenjena y cebolla, ideal para una comida o cena ligera, sencilla, rápida de preparar y económica. Aunque la tortilla tradicional es la de patata o tortilla francesa, las de verduras no tienen nada que envidiarlas, quedan muy jugosas y con mucho sabor. También las podemos combinar verduras con carne, queso ..... Es que le va todo a la tortilla, yo la h ...

HUEVOS Ideas para cenar Recetas ...

"Comer más saludable y cocinar en menos tiempo" ¿Te apuntas Gratis para recibir ideas y recetas nuevas cada semana? me apunto Tortilla de berenjena con queso Esta tortilla de berenjena, a pesar de que lleva muy pocos ingredientes, queda realmente muy sabrosa y, como NO freimos la berenjena, queda muy ligera y se hace en un plisplas. Much@s son los que dicen que, la berenjena, ...

general tortillas

Las tortillas siempre te sacan de mas de un apuro, cuando no tienes ganas de ir a comprar y hay en la nevera huevos, verduras y algo de jamón, sea cocido o serrano, pavo... y queso. En casa es una cena que nos gusta mucho y que a veces compramos los ingredientes para prepararlas... Este fue el resultado: INGREDIENTES Berejena Huevos Queso Pechuga de pavo Sal Aceite ELABORACIÓN Preparamos la be ...

Huevos y tortillas parmesano tortilla

Ingredientes: 1 berenjena grande 2 dientes de ajo 3 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado Aceite de oliva virgen extra Orègano Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Lavar la berenjena, cortarla a daditos y rehogarla en una sartén antiadherente con aceite, a fuego medio y tapada hasta que esté bien tierna. Remover de vez en cuando y vigilar, porque absorbe mucho aceite y habrá que ir a ...

Aperitivos para Fiestas Cocina Básica o Principiante Para Niños ...

En casa disfrutamos comiendo tortilla de todos los estilos. Nos encanta con patatas pero otra opción rica, rica son las de verduras. Por ello la receta de hoy es una Tortilla de Berenjena y Puerro. Una auténtica delicia. Con ingredientes sencillos y muy fácil de elaborar. INGREDIENTES: 1 Berenjena 1 Puerro 5 Huevos Sal al Gusto Pimienta (opcional) Aceite de Oliva VÍDEO RECETA – Tortilla de B ...

general salado verdura

Berenjenas invasoras. Tras unas semanas de ausencia regreso con una receta saludable.   Últimamente "mimaridín" se me va a hacer la compra  de verduras y hortalizas al mercadillo. Eso está muy bien porque resulta económico  pero tiene el inconveniente de que a veces es difícil dar salida a tal cantidad de vegetales.   Pues bien las últimas ofertas eran de berenjenas, imaginaros la nevera ...

HUEVOS PARA LLEVAR buscador de recetas ...

Esta tortilla de berenjena y queso, está realmente deliciosa. Tenia solo una berenjena por la nevera y había que darle salida, así que, qué mejor manera que hacerla en tortilla (me dije a mis misma). Y dicho y hecho… y vaya si estaba rica, más que hubiera habido, más hubiera caído…..jajaja. La berenjena, dicen que hay que ponerla unos minutos en sal para quitarle su amargor, la verdad ...

Entrantes y aperitivos ENTRE FOGONES Primer plato ...

La tortillatodo un mundo verdad?? Existen mil y un tipos de tortillas... y yo pienso que todas ricas, ya que la tortilla es una de esas recetas que gusta a todos si no te gusta de una manera seguro que encuentras el ingrediente que más se adapte a tu paladar. Hoy la vamos a preparar con berenjenas y cebolla. El color de la berenjena no es muy agracidado en tortilla pero no os dejeis influir por ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: 1 berenjena 1 cebolla 1 ajo 4 ó 5 huevos sal, albahaca y orégano aceite ELABORACIÓN: Cortar la berenjena en ruedas y salar, dejar unos 10 minutos para que suelte el líquido, pasado el tiempo secar. Ponemos en el horno para asar.Picar la cebolla y el ajo y pochar, cuando esté añadir la berenjena, remover todo.Batir los huevos bien y añadir a los demás ingredientes, incorporar la sal ...

recetas de primeros

Hay multitud de maneras de preparar tortilla, la española la hago habitualmente con cebolla o con ajo e incluso con pimiento morrón rojo, todas estas llevan patatas. Pero las tortillas rellenas de queso, los revueltos y las rellenas de hortalizas también son una excelente opción. Hoy me he aventurado con ésta, me atraen sus ingredientes y el salteado está muy rico. La vamos a hacer en el wok, té ...