TORTILLA DE GAMBAS

INGREDIENTES: - 2 huevos ( 1 huevo y la clara del otro) - 1 lata de atún al natural - 1 diente de ajo - 2 ramitas de perejil - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero batimos los huevos con una pizca de sal. Picamos el ajo muy pequeñito y el perejil también y lo añadimos al huevo. Mezclamos bien. Por último escurrimos la lata de atún y la incorporamos al huevo. Mezclamos todo bien. En un ...

Como la semana pasada tuvo bastante éxito la tortilla de espárragos, hoy os traigo una de gambas que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 3 huevos grandes. - Un puñado generoso de gambas. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y un poco de perejil. Elaboración: Si las gambas son congeladas lo primero que debéis hacer es desc ...

INGREDIENTES (4 personas) - 3 patatas medianas - 6 huevos - 1 cebolla pequeña o media grande - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en daditos. Picamos la cebolla en brunoise y mezclamos juntos con las patatas en un bol grande. Agregamos un poco de sal y mezclamos bien. Calentamos abundante aceite de oliva y freimos todo a fuego lento. D ...

Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos 250 gr. de gambas peladas 6 huevos sal aceite de oliva Preparación: Trocear los espárragos con las manos, tronchando hasta que no se rompa, ese trozo se tira (o se reserva para hacer sopa). Cuando lleven unos diez minutos friéndose en una sartén con aceite de oliva, se añaden los ajetes limpios y troceados. Lo tapamos un po ...

Me encantan las gambas, marisco y similares. Es una de las cosas que me niego a apartar de mi dieta, esta receta en particular es de mi madre (es la mejor cocinera y madre del mundo) se que tod@s direis lo mismo, pero la mia es la mejor de verdad (hola mama!!) Casi todo el mundo sabe hacer una tortilla, pero aqui os dejo su versión para los más principiantes Ingredientes para 2 personas: 2 huevos ...

Hoy vengo con una receta fácil y sabrosa, una tortilla de gambas con patata y cebolla. En caso de que no os guste la cebolla, no os preocupéis, podéis sustituirla por puerro, por ejemplo, o simplemente eliminarla. A nosotros nos encanta con cebolla, que le aporta un punto de sabor muy rico, y también que quede jugosa por dentro. Receta de tortilla de gambas La tortilla de patatas con cebolla y gam ...

Qué variedad tan grande podemos hacer con las tortillas y, especialmente, cocinarlas con los ingredientes que más nos gusten sin necesidad de tener que utilizar la patata como ingrediente principal. En esta ocasión os presento una tortilla que queda deliciosa y súper jugosa gracias a la combinación de las gambas con unos champiñones y un poquito de calabacín. Ingredientes: .6 huevos .200 gramos de ...

Para el carpaccio: -12 gambitas. En este caso de Huelva -Unas gotas de aceite de oliva En primer lugar vamos a pelar las gambas pero reservando las cabezas y las pieles para hacer una salsita. Seguidamente con la punta de un cuchillo quitamos el intestino de las gambas (es el hilito negro que va de punta a punta por la parte externa) y colocamos las gambas dándoles una forma redondeada sobre un ...

Buenos días, Seguimos con nuestras recetas de “dieta”… Que es una casa sin tortillas?? con su patata, su cebolla… ains que rica!! no podemos pasar sin ella, pero son demasiadas calorías y ahora no queremos eso ¿verdad? pues la podemos sustituir por esta de calabacín que esta muy jugosa y riquísima, si además le añadimos unas gambas tenemos una comida completa con todos los ...

Unos espaguetis con una salsa de gambas deliciosa, y que con el toque de vermouth, ha quedado realmente rico, así que tenéis que probarlo. Es un vermouth de potente nariz, caracteres clásicos a hierbas aromáticas con notas especiadas, aromas torrefactos y toques de madera. En boca complejo, con fuerza y personalidad, con un retrogusto largo, de tonos amargos suavizados con notas de vainilla. Un sa ...