Tortillitas de Arroz

Las tortillitas de bacalao me encantan, pero estas están buenísimas y puedes hacerlas con lo que quieras. Aprovechando arroz cocido es como salió esta receta. En este caso añadí jamón ibérico, pero puedes hacerlas con lo que mas te guste incluso con bacalao. Quedan muy crujientes y sabrosas. Receta: Ingredientes. 1 tazón de arroz cocido. 1 cebolleta con lo verde picadita. 1 huevo. 1 chorrito (como ...

Tortillitas de coliflor con thermomix, por llamar a la receta de alguna forma, porque, podrían pasar por tortillitas por que llevan huevo, hamburguesas porque es una masa homogénea y su forma y falafel porque era lo que pretendíamos hacer con esta coliflor a la que hay que darle salida. Pero como llevan huevo, su forma y color, al final se van a quedar bautizadas como tortillitas. Están preparada ...

¿Sabían que se conocen cerca de mil especies de plantas con hojas comestibles? Entre ellas la riquisima acelga. Después de preparar ayer un contundente potaje de acelgas con garbanzos, hecho mayormente con las pencas y un parte de las hojas, pensé en usar el resto de ellas para hacer unas crujientes y ricas tortillitas como aperitivo sobre la marcha le añadí unas gambitas de Málaga, ésas que sole ...

Alguna vez habéis ido a la playa y os han puesto estas tortillitas de camarones, y luego las haceis en casa y no saben igual, por que?? por la harina!! Desde que me han dicho que soy intolerante al gluten no hago mas que inventar,NO ES NADA FÁCIL! y de ahí que hiciera esta receta, se hacen con harina de garbanzo, están super crujientes, iguales que las del chiringuito en la playa!! y encima sin gl ...

¿Te preguntas qué hacer con las sobras? ¿Te da lástima tirarlas, pero tampoco te apetece repetir más de lo mismo? Una opción es la congelación. Podrás disfrutar del mismo plato, y con el máximo de sabor, al cabo de unos días. Pero si el tipo de alimento no te lo permite (arroz, patatas…), o, simplemente, te iría bien poder ahorrarte el ir a la compra y sacarle partido de alguna manera, no de ...

Tengo abandonada la sección de mi ciudad, Huelva. Así que de hoy ya no pasa que ponga alguna receta típica de aquí. La gamba de Huelva es famosa en todo el mundo, y hoy os traigo una receta con gambas, una tortillitas que cuando las pruebes no dejarán de comer hasta que acabes el plato, jeje. Se hace con las llamadas gambas arroceras, que para quienes no lo sepáis son las gambas más pequeñas y se ...

Hoy os traigo unas galletas caseras elaboradas con harina de coco y de arroz, aptas para dietas sin gluten y para los más peques de la casa. Es una de esas recetas que hice para darle de merienda al pequeño de la casa. Aunque tienen algo de azúcar, tienen menos que muchas de las galletas convencionales, por lo que será una opción mucho más sana que las de compra. Ingredientes 50gr. harina de coc ...

Hola, hoy traigo una receta de aprovechamiento porque en casa nada se tira, todo se transforma y en este caso he reciclado unas costillitas de cerdo al horno y las utilicé para hacer un guiso de arroz ri-quí-si-mo. Ingredientes: 750 gr. de costillitas de cerdo asadas 1 cucharada de aceite 1 zanahoria 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde sal, pimienta 300 gr. de arroz 1 litro de caldo ...

Esta es una receta imprecindible, de las que hay que tener siempre congelada para un arroz, una fideuá o un guiso de pescado. Es totalmente de aprovechamiento, ya que se cuece con las cáscaras y cabezas de las gambas que habremos pelado para otra preparación, y además se hace solito y tiene un sabor espectacular. No sé cómo no la había puesto todavía en el blog. Os aseguro que vuestros arroces ya ...

Poco a poco se acerca la Semana Santa, y por esa rajón os dejo la receta de las torrijas de leche, las de toda la vida, y las torrijas de vino, muy ricas también; ir practicando esta fácil receta, para que así cuando llegue la Semana Santa dejéis impresionados a todo el mundo. Ingredientes: Pan (Una barra, puede ser de un par de días atrás; Medio pan de hogaza, a mí me gusta más) Aceite (Para freí ...