Blog de CUCHARADEMADERA Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tosta de vegetales con aguacate y jamón



Una tosta sana, rica que bien la puedes hacer para una cena ó entrante, está buenísima

Ingredientes:

1 rebanada de pan de semillas

1 tomate pequeño

1/2 aguacate

mezcla de rúcula y canónigos

1 loncha de jamón serrano ( ibérico de cebo si se puede, hay buenas ofertas en los supermercados)

7 rodajas finas de calabacino

2 tomates secos en aceite (si no tienes lo puedes hacer sin ellos pero le da un sabor especial a la tosta)

3 lonchas de queso ( puede ser gouda, mozzarella fresca o en lonchas )

Sal
Orégano

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Lavamos el calabacín, cortamos en rodajas finas y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Doramos a fuego medio/bajo.Reservamos



Lavamos el tomate y cortamos en rodajas finas; en la misma sartén con un poco de aceite de oliva, orégano y sal los hacemos unos minutos a fuego bajo.Reservamos.



Tostamos el pan ( si lo prefieres sin tostar también queda muy rico),abrimos el aguacate y untamos el pan.



Encima ponemos las rodajas de tomate que teníamos reservado



Sobre el tomate ponemos la mezcla de rúcula y canónigos, troceamos la loncha de jamón y colocamos encima



Ahora pondremos el calabacín y sobre este el tomate seco troceado.



Por último ponemos el queso y lo gratinamos bien en el horno unos minutos o en el microondas le damos unos segundos de calor para que funda. En casa el queso que más nos gusta para esta tosta es la mozzarella, ya sea fresca o no

Presentación:

Puedes partirlo en trozos pequeños que te saldrá unas 4 piezas o servir en un plato directamente







Fuente: este post proviene de Blog de CUCHARADEMADERA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz negro con calamares

ARROZ NEGRO CON CALAMARES Un plato sencillo de realizar donde podemos usar productos elaborados de buena calidad si no queremos complicarnos en la cocina Ingredientes: ( Para 4 comensales) 650 gramos ...

Ternera con tomate

Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica. Ingredientes:800 gramos de añojo de primera ( la compré de oferta a 8,50 euros el kilo) 1 lata grande de tomate natural triturado . 1/2 pimient ...

Etiquetas: ENTRANTES

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros salado

Tosta de secreto ibérico

Buenas a tod@s, Ahora que estamos en la playa y no apetece mucho complicarse en la cocina, os presento una receta muy fácil, rápida y no por ello menos deliciosa... Se trata de una tosta ideal para la cena, para quedar bien con las visitas ó para comerla mientras que vemos un partidito de fútbol, ahora que es el momento del comienzo de la temporada... Esta tosta es una explosión de sabor, así que ...

recetas de primeros

Tosta de jamón del Patio de Ágata

¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una entrada un tanto especial. Y decimos especial porque queremos dedicarla a todos aquellos que por algún motivo, la gran mayoría por trabajo, estáis lejos de vuestras casas. La morena sabe de primera mano lo que es tener a unos cuantos kilómetros a vuestra familia y a los amigos de toda la vida, y es que aunque todas la personas que habéis conocido en la nueva ciuda ...

recetas de primeros

Tosta de pan con jamón, rúcula, tomate seco y queso

Esta receta creo que os va a gustar mucho, pues es un entrante muy fácil de preparar y con el que puedes sorprender si tienes invitados en casa. Es italiana, y me encanta por la mezcla de sabores, sobre todo por el toque tan especial que le da la rúcula, al mezclarla con el jamón. Ingredientes:Pan RúculaJamón SerranoTomates secosQueso rallado. Lo primero que hacemos es poner en un recipiente con a ...

recetas de primeros aperitivos

Tosta de salmorejo y aguacate

Las sopas frías son todo un básico en verano, al menos para mi. Se preparan en 5 minutos, son muy sanas, refrescantes y están riquísimas. En mi casa siempre se ha comido gazpacho aunque el salmorejo me encantó cuando lo probé hace unos años, es más calórico y menos saludable, pero merece la pena tomarlo de vez en cuando y esta tosta de salmorejo y aguacate es una forma ideal de hacerlo, es un aper ...

general aperitivos entrantes y picoteo ...

TOSTA DE GUISANTES CON CHAMPIÑÓN Y TAQUITOS DE JAMÓN

Hoy os traemos esta tosta algo diferente, pero que está deliciosa. Probarla, a ver qué os parece. INGREDIENTES: - pan sin gluten (en este caso pan tipo baguette de Beiker) (SELLO FACE) - aceite de oliva - 1 tomate maduro - 1 lata de guisantes en conserva (Gourmet) - 1 lata de champiñones laminados (Gourmet) - sal - taquitos de jamón serrano (El Pozo) ELABORACIÓN: Lo primero que hacemos es poner ac ...

recetas de primeros

TOSTA DE JAMÓN CON BERENJENA

Esta receta la he encontrado en un blog llamado EVA EN PRACTICAS, me llamó la atencion sobre todo porque me encanta la berenjena, ella lo hacia como una tapa, yo lo he hecho para cenar en plan tosta más grande, pero de verdad les aseguro que está riquisima. I Ingredientes para dos tostas: Un buen pan( yo utilizo una hogaza de viena) 100gr de jamón 1 berenjena 1 huevo de gallina o do ...

recetas de primeros

Tosta de jamón, tomate y sandia.

Hace un par de noche llegue a casa a las 12:00 y no tenía nada previsto de cena. Que hacer en estos casos?, pues una tosta,rápidas, aprovechamos restos de la nevera y a todo el mundo le suele gustar..... Yo hoy le puesto sandía pero también queda muy bien con melón o mango..... Ingredientes: 8 Rebanadas de pan de pueblo. 8 Lonchas de jamón serrano 4 tomates de la variedad kumato. 1/2 manojo de ...

Sándwiches

Tosta cremosa de aguacate

A veces lo más simple nos resulta lo más sabroso. Suele pasar que en las noches de verano no nos apetece mucho cocinar o simplemente nos apetece un bocado y está tosta es ideal. De primero me hice una ensalada con verdura, a veces le echo fruta y menú completo. La podéis acompañar como más os guste pero esta combinación es perfecta. Os la comparto tal cual nos la hicimos en casa. Ingredientes par ...

recetas de primeros

Tosta de pasta filo con pera, ibérico @MonteRegio1 y rúcula con salsa de mostaza a la antigua

Pasan las semanas que vuelan y seguimos con ideas para comida para éstas fiestas. Hoy os traigo un entrante exquisito que se prepara en un momento y aunque está más rico con la base recién hecha calentita en contraste con el resto de los ingredientes se puede comer también frío. Si lo queremos caliente podemos tener las bases hasta el último momento en el horno con temperatura bajita para que cons ...

Aperitivos huevo escalfado salmón ahumado y huevo escalfado ...

Tosta de aguacate, salmón ahumado y huevo escalfado

Una receta que mi hija mayor le vio a Miquel Antoja en su Instagram y me pidió enseguida que la hiciera. Y, claro, en mi casa (e imagino que en todas) lo que dicen las niñas se suele hacer. Es más, me encanta que me digan haz tal o cual cosa. Esta Tosta está realmente espectacular. Brutal de sabor y muy colorida. Antoja, además, es un crack haciendo vídeos así que entre una cosa y la otra no me ex ...