Que os parece lo que voy a cenar hoy unas tostadas untadas con tomate, con pimientos caseros asados y anchoas de Santoña, delicioso verdad.
Esto es muy típico aquí en Cataluña y a mi me encanta para cenar acompañado de una coca cola.
Os animáis y lo preparáis conmigo.
Ingredientes:
Un tomate maduro
Pimientos asados en conserva aquí la receta
Un bote de anchoas
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Tostamos unas llescas de pan como decimos aquí en Barcelona.
Las untamos con tomate y echamos un poco de un buen aceite de oliva.
Extendemos los pimientos y las anchoas,por encima del pan y lo ponemos en un plato y a disfrutar de estas tostadas con lo que os apetezca de beber que os parece!!
Que aproveche!!
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