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Trenza súper fácil en una bolsa

Trenza súper fácil en una bolsa 

Trenza súper fácil en una bolsa
Vamos con una receta genial para realizar una deliciosa Trenza súper fácil en una bolsa. Esta es una de esas recetas que vi en internet y que durante un tiempo he tenido en pendientes con muchas ganas de probar, ya que me parece súper original.

Resulta que es divertido, fácil y limpio. Y lo mejor de todo sale un bollo delicioso, esponjoso y que aguanta igual de esponjoso unos días, bueno, eso sí conseguís que dure unos días en casa. En la nuestra desapareció en menos de 48 horas.

La idea y receta la he sacado de aquí: https://www.tastemade.com/videos/Challah-in-a-Bag, al estar en onzas y tazas he pasado las equivalencia a gramos y mililitros con las medidas e ingredientes que os pongo salió una trenza de 10.

Ingredientes para una señora trenza súper fácil en una bolsa

Ingredientes Trenza súper fácil en una bolsa

300 ml de agua templada

1 sobre de levadura seca de panadero (7 gramos)

60 ml de aceite de oliva suave

100 gr de azúcar

1 pizca de sal

Ralladura de la piel de una naranja

1 cucharadita de café de cardamomo molido ( yo lo pico con el mortero)

450 gr de harina

1 huevo batido para pincelar

1 bolsa con zip o cierre para congelar de al menos 3 litros
Preparación:

Agregar a los 300 ml de agua templada, NO caliente, la levadura de pandero seca y una cucharadita de los 100 gr de azúcar. Remover y dejar reposar unos 5 minutos para que actúe la levadura.
Agregar la levadura y una cucharadita de azúcar al agua templada


Pasado 5 minutos o cuando veamos que la levadura ha empezado a generar espuma, meteremos el agua, aceite, azúcar, sal, ralladura de naranja y cardamomo en nuestra estupenda bolsa de plástico. Cerramos y agitamos hasta que se mezcle todo.
levadura en acción
meter agua, levadura, aceite, azúcar, cardamomo y ralladura de naranja en la bolsa


Agregamos la harina a la bolsa, cerramos de nuevo y ahora empieza lo divertido, empezamos a espachurrar la bolsa, como si de una bola anti estrés se tratase. Amasaremos la bolsita entre 3 y 5 minutos por lo menos. Yo estuve 5 minutos apachurrando la bolsa. Tenemos que comprobar que la haría ha absorbido todo el líquido y que nos quede una masa homogénea.
agregar harina a la bolsa
amasamos
seguimos amasando


Ahora solo queda dejar la bolsita cerrada y tumbada en algún lugar templado y esperar a que doble volumen. Más o menos 1 hora.
dejar reposar


Cuando veamos que la bolsita se ha inflado de masa, enharinamos la mesa, sacamos el contenido de la bolsa, espolvoreamos con un poco de harina y terminamos de amasar hasta formar una bola.
masa lista para trenzar
sacamos de la bolsa


Cortamos la masa en 3 partes iguales, estiramos formando 3 churros similares.
dividir en 3 partes


Juntamos los 3 extremos de nuestra masa y trenzamos.
formar tres churros
juntar extremo superior
trenzar


Colocar sobre una bandeja de horno con papel de cocina y pincelar con el huevo batido. Se puede espolvorear con semillas o azúcar.
pincelar


De nuevo dejamos reposar y levar en un lugar templado y si posible cubierta con un paño unos 15 minutos, mientras vamos precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
tras el segundo levado


Una vez que veamos que la masa ha vuelto a crecer, es hora de hornear. Unos 35-40 minutos a 180ºC en la parte central del horno y con calor arriba y abajo, o hasta que veamos que se dora al gusto.
listo para comer
Trenza súper fácil en una bolsa

Ya me diréis si no es una estupenda receta divertida y deliciosa.

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