TRUQUIS - Como enriquecer un guiso aprovechando restos de la nevera

Si estais haciendo un guiso como un arroz y habichuelas o unas lentejas y y os encontrais en el frigorifico que os ha sobrado pechuga de pollo o lomo de cerdo o cualquier otra carne, podeis aprovecharla. Cuando hagais el sofrito añadir los trozos de carne pequeñicos en el guiso y sofreir un poco...añadir el agua o caldo y terminar el guiso incrementando unos minutos mas la cocion para que la carne se cueza perfectamente y asi tendreis un guiso riquisimo y aprovechais lo que os quede por la nevera...que no estan lostiempos para tirar nada....


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Etiquetas: recetas de primeros

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