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Mini pops de queso azul



Hola,hola!! ¿como van esos preparativos para la Navidad? ya casi la tenemos encima y toca preparar, menús, adornos, regalos, mil cosas que en tan poco tiempo a mi imposible de preparar, el otro dia le comentaba a una chica en instagram que diciembre debería tener 60 días jajajja sino no hay manera de llegar a tanto.

Yo quería tener preparadas algunas recetas para enseñaros pero aun ni tiempo, he estado haciendo un curso de repostería navideña y ha sido un sin parar, las que me seguís por mis redes sociales ya habéis visto algunas de ellas, intentaré hacer una entrada para que veáis las maravillas que hemos preparado y a cual mas rica ^^

Hoy os traigo un aperitivo muy sencillito de hacer y a la vez super rico, siempre que os gusten este tipo de quesos, para estas fiestas yo creo que sería una buena receta, en un plis plas lo tenéis preparado.



Esta receta se la vi a Gloria del blog Yt por instagram y como soy una copiona jajajja y este tipo de queso me encantan me animé a prepararla.

Según la receta original se hacen con una mezcla de queso tipo philadelphia y queso azul, pero como soy una atrevida y me gusta mucho el sabor fuerte del queso azul, y el que más el BERGADER, sólo los he preparado con este queso y para suavizar un poco el sabor fuerte del mismo le puse unos higos secos para darles un toque de dulzor y junto con las nueces picadas toda una explosión de sabor que no debéis dejar de probar.



Vamos con la receta

Ingredientes

Queso azul
Higos secos
Nueces
Sticks saladosPreparación

Partir el queso en trozos sobre un plato y triturar con un tenedor.
Añadir los higos secos picados y algunos trocitos de nuez.
El resto de las nueces picar al gusto (a mi se me fue la mano y las trituré demasiado, para la próxima los trocitos mas grandes)
Formar bolas con la mezcla del queso y los higos secos.
Rebozar sobre las nueces picadas.
Colocar un stick a cada bola (no poner hasta el momento de consumir sino se humedecen)Y a disfrutarlos, ya veis que son muy fáciles de hacer y para estas fiestas o cualquier otra ocasión tenemos un rico aperitivo.



Nos vemos el domingo con una receta muy dulce y navideña.

Feliz día para todos =)

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