Una cena de homenaje... Cachopos de ternera y jamón serrano

El cachopo es una de las elaboraciones del gran recetario de la cocina asturiana y normalmente suelen ser de filetes de ternera empanados y rellenos con infinidad de propuestas como queso de cabra y cecina, quesos asturianos con jamón natural, champiñones, espárragos y una larga lista de ingredientes. Pero además de la ternera también pueden hacerse de cerdo, pollo, pescado o un delicioso cachopo ...

Buenos días receteros! De nuevo una semana mas, comienza cargada de trabajo, ocio, calor, cervecitas, terrazas… y nosotros aquí, como siempre, trayéndoos las mejores recetas, fáciles y resultonas, para que las hagáis en vuestras casas. Asturias en un paraíso natural, su historia, sus gentes, sus construcciones, unidos a su riquisima gastronomía, hacen de esta uno de los lugares mas bonitos y ...

La Recetas de Cocina que traemos hoy es un plato muy Tradicional de la Cocina Asturiana, Cachopos, en otro lugares de España lo podemos encontrar con nombre como; San Jacobo, Cordón Blue, Anetos, pero esta Receta de Carne se llame como se llame, es una delicia. Cachopos de Ternera Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Carne Ingredientes 4 Filetes de Ternera de la parte de la babilla 200 g de ...

INGREDIENTES - Filetes de Ternera - Jamón serrano - Queso manchego semicurado o tierno. - Huevos - Harina - Pan rallado ELABORACION Elige los filetes de ternera de la misma pieza para que la forma encaje a la hora de rellenarlos. Puedes utilizar filetes de cadera o babilla, lo importante es que sean lo más finos posibles y sin grasa. Antes de rellenarlos puedes go ...

Cuando estuve en Asturias el nombre de cachopo llamó mi atención y pregunté de qué se trataba el plato. Los comí y cuando llegué a casa los preparé para mi nieto, al que les encantó. Estos cachopos asturianos me parecen una receta fantástica para los niños. Cantidad: 8 filetes (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Asturiana Plato: ...

Ingredientes filete de ternera rellenos de huevo para 4 personas: 4 filetes de ternera finos, 4 lonchas de jamón, 4 huevos, 1 baso de caldo vegetal, sal y aceite. Los rollitos de filetes de ternera, rellenos con jamón y huevo, es un fácil y simpático entrante para compartir. Poca preparación, cocción de pocos minutos, en total, en cuestión de 20 minutos o poco más, se sirven a la mesa (más receta ...

El cachopo es una comida asturiana. Básicamente, son dos filetes de ternera empanado relleno de jamón y queso. Bien podríamos decirle MILANGA rellena. Es una combinación perfecta que le suma sabor y textura a una de las comidas preferidas de los argentinos. Dicen que en Asturias, los cachopos son gigantes y son muy pocos los valientes que los pueden terminar, nosotros los haremos del tamaño justo, ...

Cuando hice el otro día me dije tengo que hacer alguna receta para el blog si, o si porque no tengo nada preparado, fue entonces cuando pensé en cocinar unos cachopos que ya llevaba días con ganas de hacerlos, asi que me fui al mercado a comprar ternera y pedí unos filetes para preparar unos cachopos, la carnicera me los preparo con una ternera muy tierna, me los aplano solo para llegar a casa y ...

La verdad es que más que receta es combinar dos ingredientes nada más. me pusieron algo parecido en un bar para desayunar y me pareció una idea estupenda para aprovechar los restos de jamón y para que no se nos caiga la loncha de jamón en la tostada, aunque en esta ocasión yo he usado el jamón serrano que ya viene cortado en taquitos. Para que se unte con facilidad he usado margarina normal sin sa ...

Si hay algo que por lo que nos conocen en el exterior es por nuestra variada y rica gastronomía, por su riqueza de ingredientes y de elaboraciones, todas deliciosas y algunas de fácil elaboración. Reconocidas a nivel mundial son nuestra tortilla de patatas, nuestra paella y por supuesto nuestras recetas con jamón serrano. Y es que estas recetas con jamón serrano consumidas en cualquier reunión es ...