De repente Mayca del blog Mi oasis un día los puso y como me fío mucho de sus receta, porque siempre me han salido bien pues me la copié para hacerla.
Deciros que nos encantaron, son fáciles y se pueden comer con o sin relleno.
Este es el resultado:
INGREDIENTES
300 gr. de harina
1 sobre de levadura
120 gr. de mantequilla en pomada
Esencia de almendra amarga
150 gr. de azúcar
2 huevos
120 ml. de leche
Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Tamizar la harina, la levadura y la sal.
Reservamos.
Batir la mantequilla con el azúcar.
Batimos un huevo en un plato y otro huevo en otro plato.
Los vamos uniendo de uno en uno a la mezcla de mantequilla y azúcar y le vamos intercalando harina, huevo y leche, así hasta que nos quede una masa.
Metemos la masa en una manga pastelera.
Ponemos en papel de horno montonitos pequeños ( como de una nuez) de masa un poco separados.
Con el horno precalentado a 180º, metemos unos 10 a 12 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar.
Rellenamos con lo que nos guste ( crema de chocolate, dulce de leche...)