12 utensilios imprescindibles para empezar a cocinar

En este artículo vamos a ver que utensilios son imprescindibles para tus bizcochos en: La preparación y horneado. Cubierta y relleno Presentación. El horneado del bizcocho parece lo que menos importa porque tal vez es lo que menos se ve, pero como digo yo muchas veces: “Por muy bonita que sea una tarta si luego no está buena, no hemos conseguido el objetivo de una tarta perfecta”  Para ...

5 SALSAS ESENCIALES PARA EMPEZAR A COCINAR 1. salsa BECHAMEL Es una de las salsas que más se realizan en cocina y con el que puedes hacer que un plato llegue a niveles estratosféricos. Te voy a enseñar tal cual lo hago yo, de una forma sencilla y fácil de seguir. Solo necesitas: harina, mantequilla, aceite, sal y pimienta y nuez moscada. INGREDIENTES para salsa bechamel (para 2 personas) 1 ...

Aunque a Ikea se suele ir a por muebles, bueno, alguno a pasar la tarde y buscar la salida… podemos encontrar varios productos imprescidibles de Ikea para la cocina y productos de Ikea para thermomix, aunque sirvan para otros menesteres. Quizá imprescindible sea mucho, pero sí muy útiles en nuestro día a día, algunos de ellos ni se te pasarían por la cabeza ya que no son productos diseñados ...

La repostería creativa requiere de utensilios que nos ayuden a ejecutar determinadas formas y obtener un acabado más perfecto, hay una cantidad infinita de herramientas pero hay algunos utensilios que son imprescindibles para decorar con fondant. En definitiva, que la tarta que hagamos se parezca lo más posible a la realidad. Posiblemente varios utensilios ya los tengas (y más si ya has hecho algu ...

Ya viste en mi primer post, los utensilios básicos que no pueden faltar a la hora de empezar a decorar con fondant. Una vez que vayas haciendo tartas más elaboradas, necesitarás ayuda de otras herramientas o buscar algún objeto que ya tengas para ayudarte. En este post te lo cuento. Está claro que no puedes tener todos los “cachibaches” que hay, porque sino podrías montar una tienda. P ...

Aunque la mayoría no son imprescindibles, los utensilios de cocina están para facilitarnos el trabajo en la cocina. Yo soy de las que tienen pocos utensilios en casa, por un lado, por falta de espacio y por el otro, por falta de presupuesto, pero sí de mí dependiera tendría todos los cacharros de cocina que existieran. Así que como últimamente estoy consumiendo muchos vegetales, en ensaladas, salt ...

Hola¡¡ Cuando cocinamos puede suceder que dejamos la cocina hecha un desastre y luego nos toca el tedioso trabajo de limpiar lo que hemos ensuciado. Sin embargo, hay trucos para que cuando termines de cocinar algo, tu cocina quede lo más limpia posible. He hecho un vídeo en el cual te explico algunos trucos para que cuando termines de cocinar un plato, tu cocina esté casi tan limpia como al princi ...

Sí! Tod@s hemos tenido nuestro "primer día"!! Ese en el que miras 20 veces por segundo la receta para ver si lo tienes todo listo... dudas de tus cantidades y de haberlas pesado bien (y de que tus 50 gr. sean realmente los mismos que ponen en la receta)... y dedicas una mañana entera a hacer algo que pone que se tarda 30 minutos. Así que para l@s que no lo han tenido aún, para l@s que lo ...

Aunque Internet va lleno de recetas y consejos para cocinar mil y un platos, esta vez nos hemos ido hasta la Biblioteca más cercana para rebuscar entre páginas y páginas de libros gastronómicos los mejores trucos para cocinar el pescado y el marisco, nuestro tema del mes de julio. Confesamos que, aunque placentera, no ha sido una tarea fácil, porque necesitas invertir mucho tiempo para dar con la ...

Si hay algo que no puede faltar en ninguna cocina, esos son los trucos de cocina, esos que nos vamos pasando de unos a otros y que la mayoría acabamos descubriendo por nosotros mismos que funcionan bien o mal. Así que los trucos que quiero compartir hoy con todos vosotros, son algunos que utilizo en mi cocina para cocinar las carnes y como siempre ya sabes, si tienes algún otro truco para cocinar ...