Arroz al horno con garbanzos y pasas

Una de las joyas de la gastronomía valenciana son los arroces. En esta ocasión haremos arroz al horno con garbanzos y pasas. Este plato es típico de la comarca Lhorta sud en la provincia de Valencia. En valenciano se llama Arròs al forn amb panses i cigrons. Con el arroz al horno pasa como con las paellas dependiendo de la comarca en que te encuentres se elaborara con unos productos diferentes pe ...

SPANISH BAKED RICE WITH CHICKPEAS AND RAISINS En casa el arroz es un plato principal de fin de semana. Aunque nos gusta mucho, ponerlo entre semana es difícil cuando los peques tienen clase y los papás trabajamos. Por eso, en cuanto hay un fin de semana, un plato de arroz siempre cae. Esta receta de arroz al horno con pasas y garbanzos es muy valenciana. Mi suegra lo borda, yo de momento voy apren ...

Una receta que tenía muchísimas ganas de hacer, una receta hecha por muchos de mis mejores amigos blogueros ( Ana María, Carlos y Begoña) y todos con el mismo veredicto: el de sobresaliente, una receta originaria de una gran bloguera valenciana, Maria Dolores, que tampoco ha dejado a nadie indiferente en mi casa.....y además con un plus añadido, el de unos garbarzos de una calidad extraordinaria, ...

Descripción Una receta de arroz al horno contundente llena de sabor y perfecta para el invierno. Un plato para compartir y que requiere un poco de experiencia en la cocina. Es una receta de cuchareo de un sabor exquisito gracias a los diferentes ingredientes que incluye. Además si durante estos días os queréis animar y aprender a elaborar ricos guisos fáciles, pasaos por nuestra sección de recetas ...

El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana, un delicioso plato que se suele elaborar en cazuela de barro, aunque en esta ocasión no ha sido así y, como su propio nombre indica, se hace al horno. Tiene su origen en el aprovechamiento de los restos de cocido, por eso entre sus ingredientes se encuentran los garbanzos y otros embutidos típicos de esa comida, además de ajo, patata ...

Hoy viajamos a Valencia para preparar uno de sus platos estrella, el arroz al horno. Una receta que se elabora en cazuela de barro. Y que, como su nombre indica, se cocina en el horno. Que en la Comunidad Valenciana gusta el arroz es innegable. Cuentan con muchas recetas donde el arroz es protagonista. La paella valenciana, el arroz caldoso, el arroz a banda o el arroz con acelgas son solo algunos ...

Este de hoy es un plato típico del Levante peninsular. Aún recuerdo los veranos en el pueblo de mi madre, donde este plato se medio preparaba en casa y la cocción se hacía en el horno de la panadería, por eso en algunas zonas también se le conoce como "arròs passejat" (paseado). A medida que el bienestar y la tecnología llevaron hornos a casi todas las casas, la costumbre se ha ido perdi ...

O el mundialmente conocido Arròs al forn. Me atrevería a decir que aunque no es ni una décima parte de famoso que la paella, este arroz es el favorito de los valencianos. Conozco quien te dice, con la boca pequeña y mirando hacía atrás asegurándose de que nadie le oye, que no le gusta la paella, pero aún no conozco a nadie que me haya dicho que no le gusta un buen arròs al forn. Se trata de una r ...

Arroz al horno, receta típica Valenciana (Video mejorado) plato típico de valencia que originalmente se preparar como aprovechamiento de los restos del cocido, pero como tan rico con el tiempo se ha convertido en un plato original, es una de las comidas favoritas en mi casa, os lo recomiendo. Ver el video de esta receta Ingredientes para 6 personas: 500 g Costillas de cerdo troceadas 250 g Panceta ...

El Arroz al horno es un plato de la Comunidad Valenciana que nació como aprovechamiento del cocido, de ahí que sus ingredientes sean garbanzos, carnes diversas, tocino, morcilla, caldo….  Se le añaden rodajas gruesas de tomate y una cabeza de ajos como decoración. Ingredientes: 2 vasos de arroz. 1 litro de caldo de cocido. 1 bote de garbanzos cocidos. 400 gr. de tomate triturado. 400 gr. de ...