Dip de pollo al curry

De todos es sabido mi afición a los dips, patés o untables, creo que son recetas muy fáciles de preparar (al menos yo intento que así sea) y lo más importantes supersocorridas. Una cena o merienda informal con amigos o familia, un picoteo o aperitivo, todo dependerá de los ingredientes y los acompañantes que le pongas, pero vamos que suele ser un éxito seguro.

Este mes de febrero que hoy termina se podría decir que es el mes del cine ya que se entregan los premios Goya y los Oscar, y esta receta es muy buena para eso, para compartirla mientras ves una peli o la Gala de los premios.

Este pollo al curry es supersencillo, y la cantidad que te pongo de curry para mi está bien, pero según tus gustos puedes ponerle o quitarle un poco. Para completarlo he usado regañás de Chia sin gluten ni alérgenos de Abuelo Bread, es una marca que no conocia y me ha encantado, son supercrujientes y es lo que me gusta que crujan para contrarestar la textura del dip. Como siempre un gran descubrimiento gracias a Degustabox, este mes como la temática era Movie Night estaba cargada de cosas ricas para acompañar una peli y compartir con amigos, aqui podéis ver todo lo que traia, y si vosotros también queréis recibirla en casa os podeis suscribir y con este código WIXHU la primera caja costrá con gastos de envío incluido 7,99€ que no está nada mal teniendo en cuenta que recibes entre 8- 12 productos.



Esta receta es bastante light por si estas en operación bikini, ya que el pollo va cocido y puedes usar mayonesa light. Además como relleno de sándwich es ideal, le pones un poco de pimiento piquillo y algo verde(lechuga, rúcula...) y tienes una cena también genial.

Bueno si pruebas me dices, en casa ha encantado.



INGREDIENTES:

300 gr pechuga de pollo cruda (170 gr cocida o asada)

1 y 1/2 cta curry en polvo

1 huevo cocido

1 chalota

8 cdas mahonesa

picos, regañas... Abuelo Bread


PREPARACIÓN:

Lo primero es que necesitamos la pechuga cocida, asi que nos puede servir pollo que tengamos ya cocido o incluso asado.

Si no lo tenemos cocido, podemos poner en una cazuela la pechuga junto con verduras y agua, con lo que tendremos un caldo genial y además nos dará sabor al pollo.

Una vez tenemos el pollo con la ayuda de un tenedor lo deshilachamos, ponemos en un bol y añadimos 1 cucharadita de curry, lo mezclamos bien y reservamos.

Aparte trituramos con la picadora o batidora el huevo junto con la chalota, hasta tener una pasta, le añadimos el pollo y volvemos a triturar.

Pasamos a un bol donde añadiremos la mahonesa y media cucharadita de curry hasta tener una textura cremosa y no muy pesada.

Y ya lo tenemos listo.



Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quien me conoce sabe que el chocolate me apasiona pero mi segundo sabor en repostería sin duda alguna es el limón. Da mucho juego y además aporta ese frescor gracias a su acidez y en verano no hay nad ...

Como me gustan los postres individuales y posiblemente los vasitos son los grandes triunfadores. Se preparan con anterioridad, por lo que el dia que vas a consumirlos no hay que hacer nada, igual un p ...

Estamos en época de fresas y en casa nos vuelven locos, por lo que muchas veces las compro por cajas de 2 kilos, pero empezamos con muchas ganas y llega un momento que las ultimas cuesta ya comer. Así ...

Recomendamos

Relacionado

CARNES COCINA INTERNACIONAL GUISOS Y ESTOFADOS ...

Os presento mi receta de pollo al curry japonés o katsu curry casero. El plato que ha supuesto para mi el descubrimiento del año. Fácil e impresionante de bueno. El katsu curry (katsukarē, del japonés ) o curry japonés de pollo crujiente es un plato a base de arroz cocido, salsa curry japonesa y un delicioso pollo empanado con panko supercrujiente. También puede servirse con cerdo empanado o tonk ...

Hola, hola ¿no os ha pasado alguna vez que os ha sobrado pechuga de pollo o bien asada a la plancha o bien hervida (de algún caldo o del cocido)? pues bien no se la deis al perro que yo traigo una receta para aprovechar las sobras de pollo je, je. A mí me encanta el curry, sobretodo el tikka masala, pero esta receta es mucho más sencilla y rápida. Se prepara en un momento y puede valer para rellen ...

Carnes Reto Tus recetas

La pechuga de pollo es una buena fuente de proteína. Es una alternativa económica y un elemento básico en la dieta de todo el mundo. De hecho, es la principal fuente mundial de proteína animal y ha sido una alternativa saludable a la carne roja. Aún así, la pechuga de pollo es la parte más magra del ave y se ha vuelto muy popular entre los atletas y la gente que simplemente va buscando opciones sa ...

curry nata pollo ...

El pollo al curry es todo un clásico de la cocina hindú. Se puede decir que es un plato internacional, con numerosas variantes. Cada quién prepara su propia versión. Y yo he preparado la mía. Esta versión, como es costumbre, es sencilla. Pero el resultado es más que satisfactorio. Así que te dejo con la lista de ingredientes para preparar esta receta de pollo al curry: 500 g de pechuga de pollo ...

segundos platos curry pollo ...

Pollo al curry Receta de pollo al curry: El pollo es una de las cosas que más gusta a la gente. ¿Has probado a hacerlo con especias? Las especias son muy recurridas además enriquecen mucho el sabor de la carne. Prueba a hacer esta receta de pollo al curry, es sencilla y le dará un sabor muy especial. El curry en polvo es una mezcla de especias que se usa mucho en la cocina india. Se puede usar pa ...

recetas de primeros aperitivos cenas divertidas ...

Es fácil, es rápida y está buenísima!! La receta de hoy lo tiene todo, porque además, podemos aprovechar unas sobras de pollo que tengamos en la nevera, por ejemplo, las del Cocido, o si nos ha quedado un poquito de pollo asado... Así que a lo que comentábamos al principio, podemos añadirle que además, es económica. El Curry es una especia India, que puede variar en función de la región, incluso ...

Entrantes Segundos

¡Mira que en casa nos gustan los rebozados! Es algo con lo que juego a veces para preparar las carnes y pescados. Es una técnica estupenda para darle a los platos un toque crujiente. Lo malo de los rebozados es que hay que freirlos y eso ya conlleva grasas y calorías. A veces los acabo en el horno, pero termino antes haciéndolos en la freidora, que le vamos a hacer. Hoy os traigo una manera de com ...

3 personas Calabaza curry ...

Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños. Pero había que comerlas si o si. Estofadas, con verduras, con chorizo, con todo lo que le pongas están muy ricas. Hoy las vamos a probar con curry y aunque suene raro están muy buenas y también vamos a poner pollo y así tenemos un plato completo en cuanto a nutrientes. INGREDIENTES: 3 raciones - 65 grs de ...

Carnes

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de pollo al curry que está para chuparse los dedos!! INGREDIENTES PARA EL POLLO AL CURRY 1 Pechuga de pollo Media cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 cucharada de curry 125 ml de tomate triturado 150 ml de leche de coco 150 ml de agua Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración 1Empezamos añadiendo un chorrito de aceite en una ...

Uncategorized thermomix

Es sabido que el origen del curry surge en la India, y su uso se ha expandido a lo largo del mundo continuando su recorrido primeramente en Europa y tras años de expansión el curry es un compuesto de especias ahora a tu alcance. Es por esa razón que en esta ocasión te vamos a enseñar a cómo hacer un delicioso pollo al curry en poco tiempo con ayuda de la Thermomix. ¡Toma nota de la receta! Ingred ...